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秋風(fēng)一吹，吹滅了夏日的點(diǎn)點(diǎn)火星子，透著些絲絲涼意。而對(duì)于吃貨來(lái)講，終于苦盡甘來(lái)，等到了“八月十五，菊黃蟹肥”。蟹是美味，人人喜愛(ài)，無(wú)間南北，不分雅俗。每年的九、十月份螃蟹最為豐盛肥美，正是吃蟹的好時(shí)候。面包蟹、帝王蟹、陽(yáng)澄湖大閘蟹，想想就流口水。那么，螃蟹的做法有哪些呢？

為了保證吃到的大閘蟹營(yíng)養(yǎng)不流失又美味，一般采取清蒸的烹飪法做大閘蟹。那么清蒸大閘蟹要蒸多久才好呢？一般來(lái)說(shuō)，清蒸大閘蟹時(shí)間要看蟹大小，在水燒開(kāi)后再蒸煮8-10分鐘為宜。一般個(gè)頭的螃蟹，水開(kāi)后，保持水沸騰的狀態(tài)，再二十分鐘即可。下面一起來(lái)看看清蒸大閘蟹時(shí)間和清蒸大閘蟹的做法等知識(shí)吧！

俗話說(shuō)“秋風(fēng)起，蟹腳癢；菊花開(kāi)，聞蟹來(lái)”，金秋將至，又到了吃大閘蟹最好的時(shí)節(jié)。然而市面上大閘蟹品牌眾多，往往無(wú)從下手。那么大閘蟹禮盒該如何挑選？什么牌子的大閘蟹好呢？本期小編為你推薦四大地方特產(chǎn)大閘蟹，以及最受歡迎的大閘蟹品牌，讓你選購(gòu)到放心的大閘蟹，盡情“蟹”逅美味大餐。