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黃酒是中國的民族特產(chǎn)，與葡萄酒、啤酒并稱在世界三大釀造酒，而且黃酒產(chǎn)地較多，全國很多地方都有生產(chǎn)，但是哪里的黃酒比較有名呢？黃酒產(chǎn)地哪里最好呢？接下來，小編為大家推薦目前市場上受歡迎的四大黃酒：紹興黃酒、即墨老酒、上海老酒、客家黃酒，以及好口碑的黃酒品牌，讓大家真正體會到中國黃酒的獨特魅力。

黃酒是中國傳統(tǒng)米酒，口感柔和、風(fēng)味獨特，既適合直接飲用也能用于烹飪。市面上的黃酒種類繁多，主要可從產(chǎn)地、甜度、原料等角度區(qū)分。比如紹興黃酒以清爽聞名，即墨老酒更顯焦香；甜型黃酒適合配甜點，干型則適合配海鮮。選擇時可根據(jù)個人口味偏好：喜歡香甜選糯米酒，追求醇厚選陳年酒，家常烹飪選普通機(jī)械化產(chǎn)品即可。掌握這些分類知識，能幫助消費者快速找到適合自己的黃酒類型。

黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。它是中國的漢族特產(chǎn)，屬于釀造酒。雖然黃酒的功效與作用很多，但我們也不能喝的過量，要注意黃酒的喝法。