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酸奶紫薯餅怎么做好吃酸奶紫薯餅的家常做法

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酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效。紫薯營養(yǎng)豐富，最主要的顏色炫目，絕對能吸引小朋友的眼球。酸奶紫薯餅營養(yǎng)豐富，外型美觀，適合寶寶當早餐。那么酸奶紫薯餅怎么做好吃呢？下面就一起來看看酸奶紫薯餅的家常做法吧。

用料

紫薯 130克
雞蛋 2個
酸奶 50克
白砂糖 30克
面粉 80克

做法

STEP 01: 紫薯刨絲放入碗內(nèi)，然后將雞蛋打入碗內(nèi)

STEP 02: 加入酸奶，再加入適量的面粉

STEP 03: 放入糖，將所有料攪拌均勻

STEP 04: 平底鍋燒熱，抹油，將面糊倒入，用勺背慢慢按壓成薄薄的餅

STEP 05: 小火，蓋蓋子，慢慢將兩面煎成金黃色

STEP 06: 用梅花形的小模具取形即可。

小貼士

1、紫薯刨絲，最好是細細的，很粗了不容易熟透，影響口感。

2、沒有取形模具，用刀子切小塊也可。

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