一、進(jìn)口牛奶的保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)一年是正常的嗎

牛奶的保質(zhì)期是比較短的，一般生鮮牛奶在4度以下可保存24-36小時(shí)，巴氏消毒奶在2-6度下可保存7-15天，即使是高溫殺菌的超高溫消毒牛奶，保質(zhì)期也僅在6-9個(gè)月左右，而市面上的進(jìn)口牛奶，很多保質(zhì)期都長(zhǎng)達(dá)1年，這主要是因?yàn)闇缇夹g(shù)和包裝技術(shù)兩方面的結(jié)合：1、UHT高溫消毒：UHT高溫消毒法速度很快，對(duì)奶源中的細(xì)菌進(jìn)行超高溫消毒，一般高于135℃保持1、2秒鐘，細(xì)菌幾乎不可能存活，牛奶密封的話，不需要冷藏，保質(zhì)期幾個(gè)月甚至更長(zhǎng)。2、無(wú)菌復(fù)合紙包裝：進(jìn)口牛奶采用無(wú)菌包裝，由紙、鋁箔、聚乙烯塑料制成，有六道復(fù)雜工序。無(wú)菌包裝可以保鮮、保質(zhì)、留香，使其有效隔離光線、氧氣、濕氣、微生物的入侵，并能在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保持品質(zhì)。

二、進(jìn)口牛奶為什么保質(zhì)期一年

進(jìn)口牛奶是犧牲部分營(yíng)養(yǎng)換來(lái)的更長(zhǎng)的保質(zhì)期，之所以要設(shè)定一年的保質(zhì)期，主要是因?yàn)檫M(jìn)口牛奶首先要經(jīng)過(guò)出廠檢測(cè)、出境檢測(cè)和入關(guān)檢測(cè)三道程序，僅所在國(guó)檢測(cè)大概需要8至10天，隨后進(jìn)口牛奶的海上運(yùn)輸時(shí)間一般為30至45天，此外，報(bào)關(guān)還要2周，商檢要15天到1個(gè)月，這些時(shí)間都是硬性規(guī)定，沒有一個(gè)環(huán)節(jié)可以省略。一瓶保質(zhì)期為12個(gè)月的進(jìn)口牛奶，除去2至3個(gè)月檢測(cè)運(yùn)輸時(shí)間、保質(zhì)期最后3個(gè)月不易銷售帶來(lái)的時(shí)間成本，黃金銷售時(shí)間只有6個(gè)月左右，因此，為了銷售方便，進(jìn)口牛奶不得不采用更高要求的滅菌技術(shù)和保存技術(shù)來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期。

三、進(jìn)口牛奶為什么比國(guó)產(chǎn)牛奶便宜

進(jìn)口牛奶作為進(jìn)口商品，明明有關(guān)稅的存在，很多時(shí)候卻比國(guó)產(chǎn)牛奶還便宜，這是為什么呢？其實(shí)，進(jìn)口牛奶便宜的原因，主要有以下幾點(diǎn)：1、國(guó)內(nèi)消費(fèi)者相比鮮奶更偏好常溫的純牛奶，所以國(guó)內(nèi)市場(chǎng)常溫奶的市場(chǎng)份額高，而世界上90%國(guó)家的消費(fèi)者更愛喝鮮奶，常溫奶受眾較少，于是國(guó)外一些乳企專門生產(chǎn)針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)銷售的常溫奶。2、進(jìn)口品牌為了和我國(guó)本土品牌競(jìng)爭(zhēng)，采取低價(jià)、打折的策略來(lái)提高銷量。3、國(guó)外乳企多采用自然放牧，且技術(shù)更成熟，產(chǎn)奶成本低。4、一些國(guó)家對(duì)奶業(yè)是有補(bǔ)貼的，并且有限價(jià)政策。5、進(jìn)口牛奶采用的高溫滅菌技術(shù)延長(zhǎng)了保質(zhì)期，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻降低了。6、國(guó)產(chǎn)牛奶很多存在一定的品牌溢價(jià)。綜上幾大原因，進(jìn)口牛奶自然就比較便宜了。進(jìn)口牛奶性價(jià)比較高，很多朋友都喜歡，如果您也想買一些進(jìn)口牛奶，可以先來(lái)了解一下進(jìn)口牛奶十大品牌。

四、進(jìn)口牛奶和國(guó)產(chǎn)牛奶哪個(gè)好

牛奶有進(jìn)口牛奶和國(guó)產(chǎn)牛奶之分，進(jìn)口牛奶和國(guó)產(chǎn)牛奶的區(qū)別主要體現(xiàn)在奶源、產(chǎn)出地、口感味道、奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、滅菌方式、保質(zhì)期、檢驗(yàn)率、價(jià)格等方面，相比較而言，進(jìn)口牛奶和國(guó)產(chǎn)牛奶各有各的優(yōu)勢(shì)：1、進(jìn)口牛奶需要經(jīng)過(guò)出廠檢測(cè)、出境檢測(cè)和入關(guān)檢測(cè)等程序，累計(jì)需要耗費(fèi)2-3個(gè)月的時(shí)間，再加上保質(zhì)期最后3個(gè)月不易銷售，因此只能采用更高的溫度滅菌來(lái)延長(zhǎng)保質(zhì)期，這就使得牛奶中很多“怕熱”的營(yíng)養(yǎng)元素大幅減少，營(yíng)養(yǎng)也就大打折扣。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這方面來(lái)看，進(jìn)口牛奶是不如國(guó)產(chǎn)牛奶的。2、進(jìn)口牛奶的價(jià)格都比較便宜，這是因?yàn)閲?guó)外乳企多采用自然放牧，且技術(shù)更成熟，產(chǎn)奶成本低，并且進(jìn)口品牌為了和我國(guó)本土品牌競(jìng)爭(zhēng)，采取低價(jià)、打折的策略來(lái)提高銷量?？傮w來(lái)看，進(jìn)口牛奶的價(jià)格是比較便宜的。至于奶源質(zhì)量和口感方面，則是各有千秋，如何選擇主要看自己的喜好。