黑豆又名烏豆，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和微量元素。黑豆其味甘、性平、無(wú)毒。有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補(bǔ)腎壯陰、補(bǔ)虛黑發(fā)之功效。黑豆的家常做法很多，那么黑豆怎么吃好最補(bǔ)腎？黑豆怎么吃減肥？黑豆怎么吃治療脫發(fā)？黑豆怎么吃豐胸？黑豆怎么吃促排卵？下面一起來(lái)詳細(xì)了解一下黑豆的功效作用及吃法大全吧。

赤小豆也叫赤豆，是人們非常喜歡的一種豆類。在生活中赤小豆和鯽魚一起燉湯，有助于健脾、開胃、益氣、通乳、除濕的功效。搭配薏苡仁一起燉湯喝，能夠促進(jìn)代謝，利水消腫、美容養(yǎng)顏、瘦身減肥。搭配鵪鶉能夠健脾、除濕，利水。但是赤小豆不容易煮爛，那么赤小豆怎么煮容易爛呢？下面一起了解下吧。

毛豆是新鮮連莢的黃豆，也叫綠大豆、青大豆，毛豆皮是可以吃的，但是一般不吃，那么如何快速剝毛豆呢？需要掌握一定的技巧，找到毛豆尖角，用力一捏，殼就會(huì)自然分開，豆子就掉出來(lái)了，新鮮毛豆的保存一般都是放冰箱，可以剝也可以不剝，如果剝皮的話，最好焯水后保存，放得久也不會(huì)變味，和小編來(lái)看一看吧。

豌豆是一種常見的家常菜食材，豌豆口感脆甜，全身是寶，營(yíng)養(yǎng)豐富。新抽芽的豌豆苗，豆莢，以及內(nèi)里的豆子都可以食用。豌豆的別名有很多，被稱為青豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆等，下面maigoo網(wǎng)編輯為大家詳細(xì)介紹豌豆是什么豆，豌豆的功效與作用，以及新鮮豌豆怎么吃，一起來(lái)看看豌豆知識(shí)百科吧。

說(shuō)起紅豆，我們都可以想起很多古今關(guān)于紅豆的詩(shī)歌，比如“紅豆生南國(guó)，春來(lái)發(fā)幾枝”，“還沒(méi)把紅豆，熬成纏綿的傷口”等等。其實(shí)這些被稱為紅豆的并不是同一種東西，其中有可食用的赤豆、代表相思的海紅豆、有劇毒中醫(yī)可入藥的藤本相思子三種。我們最熟悉的要數(shù)食用紅豆，那么下面為大家詳細(xì)介紹食用紅豆的相關(guān)知識(shí)，一起來(lái)了解下買購(gòu)網(wǎng)紅豆知識(shí)百科吧。