茄果類蔬菜包括番茄、茄子、辣椒、秋葵等，其中番茄、茄子、辣椒是中國最主要的茄果類蔬菜。茄果類蔬菜由于產(chǎn)量高，生長及供應(yīng)的季節(jié)長，經(jīng)濟(jì)利用范圍廣泛，所以全國各地都普遍栽培。為了讓大家對茄果類蔬菜有更深層次的認(rèn)識，本期專題盤點(diǎn)了茄子、西紅柿、辣椒、甜椒、秋葵這五種茄果類蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值、食用方法、儲存保鮮等知識，一起看看吧！

西紅柿也叫番茄，熱量低且富含膳食纖維、番茄紅素和維生素C，是日常健康果蔬之一。那么西紅柿怎么做好吃呢？除了番茄炒蛋還有哪些創(chuàng)意吃法？下面MAIgoo美食編輯為大家整理了西紅柿做法大全，包括十大西紅柿家常菜、湯品、主食、小吃、飲品等，一起來看看番茄做法及食用注意吧！

嘿，番茄愛好者們！你們知道嗎？番茄的品種可不止菜市場常見的那幾種哦！不光有我們常見的紅番茄，還有各種形狀、顏色、口感的“番茄兄弟”呢！那么，番茄品種有哪些？今天，maigoo小編就和大家來聊聊10種超有意思的番茄品種，包括普羅旺斯?、圣女果、櫻桃番茄、粉果番茄、牛排番茄、羅馬番茄、牛心番茄、黑番茄、草莓番茄、黃梨番茄。無論你是生吃黨、沙拉控，還是烹飪達(dá)人，總有一款適合你！快來一起看看這些番茄界的“明星選手”吧～

利用天然食物來祛斑是安全的祛斑方法之一，很多人都聽聞多吃西紅柿具有美白祛斑的功效，這是因?yàn)槲骷t柿種富含維生素C以及胡蘿卜素，是天然的抗氧化劑，能有效改善皮膚干燥現(xiàn)象，經(jīng)常食用或敷臉能讓皮膚光潔柔嫩細(xì)膩，面色紅潤。那么，西紅柿怎樣祛斑呢？下面，就來了解下西紅柿祛斑的小竅門吧。