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五指毛桃和什么煲湯最好 五指毛桃煲湯配料表

本文章由注冊用戶 信息池 上傳提供 2024-05-12 評論 發(fā)布 糾錯/刪除 版權(quán)聲明 0
摘要:五指毛桃是一種在廣東客家地區(qū)常用的湯料,在煮制五指毛桃湯時,通常需要將五指毛桃和其他配料一起煮制,見的五指毛桃搭配煲湯材肉類有豬骨、雞肉等,其他配料上的話有土茯苓、薏苡仁等。那么五指毛桃和什么煲湯最好?下面為大家整理了一些五指毛桃煲湯配料表以及五指毛桃湯做法,一起來看看怎么煲靚湯吧。

五指毛桃和什么煲湯最好

1、薏苡仁

五指毛桃具有健脾補(bǔ)肺、行氣利濕的功效,可輔助緩解脾虛浮腫、食少無力等不適癥狀。薏苡仁具有祛痰化濕的功效,二者一同煲湯對于幫助機(jī)體排出濕氣、祛除痰濁有一定好處。

2、土茯苓

土茯苓具有通利關(guān)節(jié)、解毒、除濕等功效,而五指毛桃可舒筋活絡(luò)、健脾補(bǔ)肺。土茯苓和五指毛桃一起煲湯時,藥效并不會相互影響,進(jìn)食后還可肺脾同調(diào)、脾運(yùn)健旺等。

3、靈芝

五指毛桃與靈芝沒有配伍禁忌,一起煲湯具有益氣健脾、益氣安神的功效,對于緩解脾虛水腫、食少、失眠多夢等癥有輔助作用。

五指毛桃煲湯配料表

一、五指毛桃人參燉雞湯

食材準(zhǔn)備:五指毛桃、人參、枸杞子、姜片、蔥段。

做法流程:

1、雞肉剁成小塊,然后清洗干凈,接著冷水下鍋焯水,加入料酒姜片和蔥段去腥,煮開以后,撇去浮沫,再撈出瀝干水分,放入燉鍋中。

2、清洗干凈五指毛桃和人參,然后一起放入燉鍋中,接著加入一塊姜片,倒入適量的清水。

3、中小火燉煮兩個小時,然后撒入一把清洗干凈的枸杞子,加入適量的食鹽調(diào)味,繼續(xù)燉煮三分鐘,即可出鍋開吃。

二、五指毛桃瘦肉祛濕湯

食材準(zhǔn)備:五指毛桃、土茯苓、薏米、赤小豆、芡實(shí)、蜜棗、姜片。

做法流程:

1、瘦肉清洗干凈,然后切成小塊,接著放入燉鍋中,接著清洗干凈五指毛桃,一起放入。

2、清洗干凈土茯苓、薏米、赤小豆、芡實(shí),然后和蜜棗一起放入燉鍋中,接著加入一塊姜片,倒入適量的清水。

3、中小火燉煮兩個小時,再加入適量的食鹽調(diào)味,即可出鍋開吃。

三、五指毛桃芡實(shí)祛濕湯

食材準(zhǔn)備:五指毛桃、紅蓮子、薏米、赤小豆、芡實(shí)、豬骨、姜片、蔥段。

做法流程:

1、豬骨頭剁成小塊,清洗干凈,然后冷水下鍋焯水,加入料酒姜片和蔥段去腥,煮開以后,撇去浮沫,再撈出瀝干水分,放入燉鍋中。

2、清洗干凈五指毛桃、紅蓮子、薏米、赤小豆和芡實(shí),然后一起放入燉鍋中,再倒入適量的清水。

3、中小火燉煮兩個小時,再加入適量的食鹽調(diào)味,即可出鍋開吃。

四、五指毛桃山藥豬骨湯

食材準(zhǔn)備:五指毛桃、山藥、胡蘿卜、豬骨、茯苓、芡實(shí)、薏米、蜜棗、姜片、蔥段。

做法流程:

1、豬骨頭剁成小塊,清洗干凈,然后冷水下鍋焯水,加入料酒姜片和蔥段去腥,煮開以后,撇去浮沫,再撈出瀝干水分,放入燉鍋中。

2、清洗干凈五指毛桃、芡實(shí)、茯苓、薏米,然后和蜜棗一起放入燉鍋中,再把胡蘿卜去皮,接著切成小塊,一起放入。

3、倒入適量的清水,中小火燉煮一個小時,然后把山藥去皮,清洗干凈,再切成小塊放入一起燉煮。

4、繼續(xù)燉煮一個小時后,再加入適量的食鹽調(diào)味,即可出鍋開吃。

五、五指毛桃茯苓豬骨湯

食材準(zhǔn)備:五指毛桃、山藥、茯苓、芡實(shí)、牛大力、海底椰、蜜棗、豬骨頭、姜片、蔥段。

做法流程:

1、豬骨剁成小塊,清洗干凈,然后冷水下鍋焯水,加入料酒姜片和蔥段去腥,煮開以后,撇去浮沫,再撈出瀝干水分,放入燉鍋中。

2、清洗干凈五指毛桃、茯苓、芡實(shí)、海底椰、牛大力,然后和蜜棗一起放入燉鍋中,接著加入蜜棗和姜片,倒入適量的清水。

3、中小火燉煮一個小時,再把山藥去皮,清洗干凈,然后切成小段放入燉鍋中,繼續(xù)燉煮一個小時。

4、再撒入一把清洗干凈的枸杞子,加入適量的食鹽調(diào)味,繼續(xù)燉煮三分鐘,即可出鍋開吃。

五指毛桃不能和什么一起吃

1、生冷食物

五指毛桃含有糖類、氨基酸、甾體、香豆精等成分,可以補(bǔ)充人體所需的膳食纖維,還可以改善便秘。具有健脾、補(bǔ)肺、舒筋活絡(luò)、行氣利濕的作用,比較適合脾虛患者食用。如果患者食用生冷刺激性食物,會加重身體的寒濕。

2、刺激性食物

如大蔥、大蒜、姜等,可能會對身體造成一定的刺激,影響藥物的吸收及效果,不利于身體的恢復(fù)。還可以對胃部造成不適,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。

3、熱性的中藥材

如土茯苓或其他健脾胃的熱性中藥材,兩者同時吃可能會導(dǎo)致虛火過旺,甚至出現(xiàn)喉嚨痛和口舌生瘡的癥狀。

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