秋風起，蟹腳癢。在金秋送爽的季節(jié)里，螃蟹成為了餐桌上不可或缺的美味佳肴。而在享受螃蟹的美味時，我們常常會遇到一個讓人困惑的問題：是該選那細膩綿軟的蟹黃，還是醇厚黏糯的蟹膏呢？蟹膏和蟹黃有什么區(qū)別？蟹黃和蟹膏哪個更好吃？下面來了解下。

常聽到有人說:“現(xiàn)在淡水水產(chǎn)品都是人工養(yǎng)殖的,養(yǎng)殖的水塘污染嚴重,還用魚飼料和漁藥,不安全因素太多了;海產(chǎn)品生長在天然的海水里,肯定要比淡水產(chǎn)品安全?！边@種說法對嗎?我們不妨用科學的風險評估來評判?？茖W評價水產(chǎn)品的食用風險性有三個標準:是否有化學性危害、生物性危害和生物毒素危害。化學性危害化學危害主要指農(nóng)藥殘留、漁藥殘留、金屬和其他無機和有機化學物質(zhì)對水產(chǎn)品造成的危害。

說起大閘蟹，最不能忘的就是“蟹中之王”陽澄湖大閘蟹了，每年農(nóng)歷的九至十月，市場上陽澄湖大閘蟹銷售可謂空前火爆。但是怎樣才能選到正宗的陽澄湖大閘蟹呢？本期小編為你詳細介紹陽澄湖大閘蟹，并提供陽澄湖大閘蟹價格參考以及最熱門的陽澄湖大閘蟹品牌，讓你品嘗到最正宗的陽澄湖大閘蟹。

農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會圍繞政府的發(fā)展戰(zhàn)略和社會經(jīng)濟需要，為企業(yè)服務(wù)，對我國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展起到了促進作用。那么中國農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會有哪些？中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會、中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會、中國農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀人協(xié)會等都是我國較大的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)協(xié)會。下面小編為大家?guī)砹巳珖r(nóng)產(chǎn)品協(xié)會一覽表，一起來看看吧。

盤錦河蟹是遼寧省盤錦市的特產(chǎn)之一，榮獲了中國國家地理標志。盤錦河蟹不僅個大肉肥，而且還黃滿膏肥，吃起來有盤錦地區(qū)獨特的鹽堿地味道，蟹香純正，唇齒留香。那么盤錦河蟹怎么做好吃？盤錦河蟹幾月份吃最好呢？據(jù)Maigoo小編了解，盤錦河蟹在農(nóng)歷九月前后會比較肥美，適合烹飪食用。作為一種稻田蟹，盤錦河蟹一般是清蒸來吃，也可以制作辣炒盤錦河蟹、盤錦鹵河蟹等菜肴。接下來一起來看看盤錦河蟹介紹吧！