惟楚有才宴主要菜品

香菇燉三黃雞、縱橫四海、情定終身、蛋餃小暖鍋、一見鐘情、隨州水搭片、年年有余、花開富貴、甜甜蜜蜜、心心相印。

惟楚有才宴歷史起源

明代萬歷年間，武昌楚材街上就有一座牌坊，掛著一塊大匾，上書“惟楚有材”。有一年，楚地舉行府考，上面派來的監(jiān)考官是個浙江人，他在楚材街上看到這塊匾，心里很不高興，惟楚地有材，那我呢?考試時，監(jiān)考官對應試的考生們說:你們大街上寫著“惟楚有材”，我出個對子，你們對上了，就讓這四個字留著，若對不上，這匾就得摘下讓我?guī)ё?。主考官是本地人，不便阻攔。監(jiān)考官以洪山寶塔為題出了上聯(lián):寶塔巍巍，七層四面八方?？忌鷤儫o人應對，有的人還舉起手搖了搖。事后，匾被摘下。

這消息傳開了，也傳到了武昌城外的卓刀泉。關圣廟旁小茅草屋里住著一位木匠，他每天喝的是泉中之水，很有幾分“仙氣”。他聽說了這消息立即趕去找監(jiān)考官。這時監(jiān)考官已經(jīng)上船準備回浙江，木匠忙叫把匾留下。監(jiān)考官說:你們滿場秀才都對不出一副對聯(lián)，怎能說是“惟楚有材”呢?木匠說:其實他們搖手就是對出來了，只是認為太簡單，不屑一對，沒說出來。監(jiān)考官要求解釋。木匠說:你的上聯(lián)是“寶塔巍巍，七層四面八方”，他們搖手就是:“玉手搖搖，五指三長兩短”呀。監(jiān)考官心悅誠服的說：你真稱的上博師。一個木匠師傅就這么有才華，楚地真是大有人才啊!于是人們敲鑼打鼓將匾額又掛上了楚材街頭。

后人根據(jù)這一典故，搜羅湖北各地的代表菜品，匯聚一堂形成了一桌豐盛的“惟楚有才宴”。

惟楚有才宴主要榮譽

2018年9月，惟楚有才宴被評為“中國菜”之湖北十大主題名宴。