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南瓜燜飯?jiān)趺醋?？南瓜燜飯是一道以大米、南瓜、牛肉、胡蘿卜、洋蔥等食材燜制而成的中餐美食，口感香軟糯甜。本次小編教會(huì)大家制作這道美味蔬菜燜飯，包括它所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！

用料

大米 200克
牛肉 250克
胡蘿卜 100克
洋蔥 120克
食用油 3湯匙
食用鹽 1茶匙
1.5湯匙
蠔油 2茶匙

做法

STEP 01: 南瓜切成0.3cm左右的薄片，姜切成顆粒。

STEP 02: 把油倒入鍋中，在溫?zé)岬臅r(shí)候加入姜粒，中火炒香，微焦。

STEP 03: 加入南瓜繼續(xù)翻炒至微微縮水,加入足夠食鹽，這個(gè)飯比較清淡，可以適量的少放些鹽。

STEP 04: 關(guān)小火，把米飯蓋在南瓜上面。

STEP 05: 加水蓋過(guò)南瓜，大火把水煮開以后，轉(zhuǎn)中小火把水燒干。

STEP 06: 用鍋鏟把南瓜和米飯混合起來(lái)即可。

圖庫(kù)關(guān)聯(lián)詞條

1 牛肉南瓜燜飯

南瓜大米電飯鍋蔬菜米飯快餐

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