香煎饅頭片的做法

【用料】：饅頭 2個(gè)；雞蛋 2個(gè)；鹽 半勺；花生油 適量；

步驟：

1、準(zhǔn)備原料：饅頭2個(gè)、雞蛋2個(gè)。

2、將饅頭切成薄片。

3、把雞蛋打入碗里加少許鹽攪拌均勻。

4、將饅頭放到攪拌好的雞蛋液里兩面沾上蛋液。

5、平底鍋加少許油加熱。

6、放入饅頭片小火煎。

7、煎至一面焦黃翻面煎另一面。

8、煎到兩面金黃時(shí)控干油用筷子夾出裝盤即可。

小貼士：

1、饅頭和雞蛋的比例一般是1:1，一個(gè)饅頭一個(gè)雞蛋剛剛好。

2、一定要小火慢慢煎。