怎么做好吃的粢飯團(tuán) 自制粢飯團(tuán)的做法
怎么做好吃的粢飯團(tuán)？粢飯團(tuán)是上海早飯的“四大金剛”（大餅、油條、粢飯、豆?jié){）之一，江南傳統(tǒng)名小吃。本次小編教大家這道粢飯團(tuán)的做法，包括它所需要的烹制時(shí)間、主料及輔制步驟，好吃又簡(jiǎn)單，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！
做法
- STEP 01
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糯米泡一晚上
- STEP 02
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泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平時(shí)蒸飯少一些的水，隔水蒸，上氣后20分鐘，關(guān)火，燜半小時(shí)，等涼到室溫。
- STEP 03
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把蘿卜干切小塊
- STEP 04
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小竹簾（沒(méi)有也可以不用），上面鋪上保鮮膜，上面撒上一些黑芝麻和白芝麻
- STEP 05
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擺上適量的米飯，用手把米飯壓平整，手可以沾點(diǎn)涼水，就不會(huì)粘手了
- STEP 06
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先擺上一層肉松，再把半根油條撕兩半，擺上，兩個(gè)油條中間放上榨菜粒
- STEP 07
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卷起來(lái)，捏好封口，壓緊，就好了
十月稻田
三只松鼠
五芳齋
思念
大希地
必品閣
田園主義
千味央廚
希杰
米達(dá)屋
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