三亞紅糖年糕是海南一道傳統(tǒng)的特色糕點(diǎn)小吃，海南人過(guò)春節(jié)有吃年糕的習(xí)慣，在陵水、三亞等地，每逢年末，家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)開(kāi)始煮紅糖年糕，磨好的糯米粉、紅糖、生姜、花生油一起制作，煮好后要趁熱放進(jìn)筐里定型，過(guò)年時(shí)吃上一口，口感粘糯香甜，寓意著香甜美滿(mǎn)的新一年。紅糖年糕尤其以三亞的紅糖年糕最為著名，年糕的種類(lèi)很多，有用沙糖做的棕色年糕，也有用白糖做的呈銀色的年糕。而三亞紅糖年糕更是被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為海南榜的“中國(guó)地域十大名小吃”。 【 詳細(xì)>>】

椰子飯，又稱(chēng)椰子船，是海南瓊海、文昌一帶的傳統(tǒng)小吃，是由優(yōu)質(zhì)糯米，天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，吃時(shí)，如同切西瓜似的將肉瓢切成若干塊，每塊都是兩頭尖、中間寬，形如船形，故名椰子船。椰子飯其特點(diǎn)是形、香、味、色俱佳，具有濃厚、質(zhì)樸的椰鄉(xiāng)氣息，椰肉和米飯，脆糕結(jié)合，慢品細(xì)嚼，椰香濃郁，清甜爽口，是海南傳統(tǒng)農(nóng)家特色美食小吃之一。既可以吃飯清甜的椰肉，又可以吃到有著椰子香味的糯米飯，口感吃著是軟軟糯糯的有著自然的甜味，可以當(dāng)做主食吃哦，搭配上三亞的海鮮一起來(lái)吃，絕對(duì)會(huì)讓你感受到不一樣的海島風(fēng)味。 【 詳細(xì)>>】

港門(mén)粉是港門(mén)的一大特色美食之一，也是海南最地道的特色小吃。港門(mén)粉是當(dāng)?shù)氐臐O民發(fā)明的一種細(xì)粉，也就是“粉湯”，是海南米粉的一種，用的是米漿壓成的薄層米皮。海南的湯粉大多是搭配牛肉干、豬肉絲等，而三亞港門(mén)粉是用海鮮做輔料，所以港門(mén)粉口感很清甜鮮美，細(xì)嫩的米粉再配上魚(yú)片、蝦餅、花生碎、豆芽、蝦皮、酸菜、炸芝麻等等，最后澆上豬骨和海螺熬成的高湯，撒上蔥花，一碗色香味俱全的港門(mén)粉就可以上桌了。 【 詳細(xì)>>】

藤橋排骨是海南一道色香味俱全的傳統(tǒng)名吃，屬于海南菜，被稱(chēng)三亞美食一絕，是三亞經(jīng)典代表菜。藤橋排骨選用藤橋本地農(nóng)家自養(yǎng)土豬之排骨，以姜蒜汁、蜂蜜等料腌制入味，再慢火油炸至熟。成品色彩金黃、甘香四溢，入口鮮咸微甜、外焦內(nèi)嫩、味美醇香，老少咸宜，賣(mài)相與味道都是極佳。由于放蜂蜜腌制，入口酥脆，味鮮微甜，有點(diǎn)像廣味叉燒。

椰子糖果是海南省三亞市的著名小吃，是具有海南獨(dú)特風(fēng)味的糖果，采用海南島的新鮮椰子原汁、麥芽糖、白砂糖、可可粉、牛奶，經(jīng)過(guò)特別的科學(xué)方法精制而成，分為傳統(tǒng)香脆椰子硬糖、椰子軟糖、咖啡糖等品種，秉承了海南生產(chǎn)糖果的傳統(tǒng)，還保留了椰子的原味，味道香甜可口，特別適宜老人小孩的上佳禮品，也是海南有名的特產(chǎn)小吃之一。 【 詳細(xì)>>】

三亞疍家粽是海南粽子的一種，是海南三亞著名的特色傳統(tǒng)小吃，屬于端午節(jié)食俗。在疍家的美食中，疍家粽子是不得不提的一道美食，其制作工藝講究，將采集的柊葉煮透晾干制作成粽葉，包裹豬肉，糯米、豬肉、蝦米、紅魚(yú)干、咸鴨蛋等，在鍋中蒸煮10個(gè)小時(shí)左右方可出爐，濃香四溢，讓人垂涎三尺。

姜糖湯圓是三亞特色風(fēng)味小吃之一，選用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)糯米，浸水1小時(shí)后撈起晾干，用石磨磨成細(xì)粉，壓勻成小片粉皮；再選用優(yōu)質(zhì)花生、芝麻、椰子絲搗成碎細(xì)小塊，滲入粉紅糖，用粉片包緊成手拇指大的圓形湯圓；在鐵鍋滾水中加入適量的生姜片，湯圓落鍋后15分鐘便可撈起；在碗里食用，加入適量的姜糖水，味道清涼，甜滑可口。

崖城酸粉也叫豬腸饃，是三亞崖州一道傳統(tǒng)的名吃。細(xì)嫩的粉條配上花生、蝦米、腌制好的白花菜，香油、蔥花，再澆上特制的酸豆汁，這樣一碗料足的酸粉，不由得讓人垂涎欲滴。崖州酸粉中的酸味是來(lái)自用黑糖和酸豆熬制而成的酸豆汁，以及腌制過(guò)的白花菜混合而成的天然酸味，酸中帶甜，涼爽可口。在最炎熱的夏天吃上一碗最涼爽開(kāi)胃的崖州酸粉，那是一件多么愜意的事。

米花糖是三亞人喜愛(ài)的風(fēng)味小吃之一，其做法是采用糯米、粳米各半洗凈后，用粗砂糖滲入鐵鍋中炒熱開(kāi)出米花；然后用較濃的紅糖水拌勻，放在四邊圍小板的大塊長(zhǎng)形木板上壓實(shí)，再加上紅濃糖汁鋪面，待晾干后即可切塊食用；還可用于開(kāi)水沖，待冷卻后，食用起來(lái)又是一番別致的風(fēng)味。

雞屎藤湯圓是三亞地區(qū)富有特色的小吃，吃過(guò)唇齒留香，讓人難忘終身。其制作方法簡(jiǎn)單，先把雞屎藤蔓、葉切碎浸入糯米中一起碾成粉末，然后放入適量的水做成湯圓，把湯圓放入沸水中煮開(kāi)，放入適量的砂糖就可。Maigoo美食小編推薦三亞好吃的特色小吃：地瓜饃、椰蓉卷、酸糕、水果炒冰、清補(bǔ)涼、黎家竹筒飯、椰香檳榔花包粽、白饃仔等等。