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下河幫川菜十大名菜

下河幫代表的名菜有哪些下河幫川菜十大名菜盤點(diǎn)

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下河幫是川菜三大流派之一，是以重慶和達(dá)州為核心的川東川菜，尤其以重慶江湖菜自稱一體系；那么，下河幫川菜代表菜有哪些呢？Maigoo美食編輯為大家整理了下河幫川菜十大名菜，包括酸菜魚、毛血旺、辣子雞、來鳳魚、水煮魚、口水雞、香辣蝦、泡椒牛蛙、萬州烤魚、七星椒鹵菜等著名的特色菜，一起來看看川菜下河幫代表菜哪些好吃吧。

排排榜
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得票榜

01

酸菜魚 風(fēng)靡全國(guó)的國(guó)民菜源于重慶肉厚細(xì)嫩酸爽鮮辣

綜合指數(shù)：91.9

02

毛血旺 重慶渝菜江湖菜鼻祖之一湯汁紅亮味濃麻辣鮮香

綜合指數(shù)：90.5

03

辣子雞 川渝江湖菜的標(biāo)志性符號(hào)棕紅油亮麻辣味濃

綜合指數(shù)：89.0

04

來鳳魚 被譽(yù)為川渝江湖菜鼻祖融合多地風(fēng)味衍生出200多款魚菜

綜合指數(shù)：87.5

05

水煮魚 川菜經(jīng)典之一被譽(yù)為川菜頂流麻辣鮮香肉質(zhì)滑嫩配菜清脆解膩

綜合指數(shù)：85.8

06

口水雞 麻辣鮮香嫩爽“名馳巴蜀三千里/味壓江南十二州”

綜合指數(shù)：84.0

07

香辣蝦 流行全國(guó)的經(jīng)典川菜之一色艷味美鮮香麻辣

綜合指數(shù)：82.5

08

泡椒牛蛙 川菜江湖菜系的代表酸辣鮮爽口感嫩滑

綜合指數(shù)：81.0

09

萬州烤魚 源自萬州/流行全國(guó)腌/烤/燉結(jié)合麻辣/醬香/椒香多種口味

綜合指數(shù)：79.9

10

七星椒鹵菜 川東鹵味的巔峰之作?麻辣平衡香辣爽口

綜合指數(shù)：78.2
01

干鍋花菜

17751

02

辣子雞

14140

03

酸菜魚

5669

04

毛血旺

5584

05

水煮魚

4094

06

來鳳魚

3374

07

水煮肉片

3147

08

泡椒牛蛙

2363

09

萬州烤魚

2348

10

燒雞公

1914
01

來鳳魚

1

02

酸菜魚

0

03

毛血旺

0

04

辣子雞

0

05

水煮魚

0

06

口水雞

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07

香辣蝦

08

泡椒牛蛙

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09

萬州烤魚

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10

七星椒鹵菜

下河幫川菜十大名菜榜單，是MAIGOO網(wǎng)小編通過AI大數(shù)據(jù)算法，以及四川達(dá)州、重慶地區(qū)的川菜進(jìn)行選擇，以傳統(tǒng)江湖菜、達(dá)州菜為代表，參考中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、省市餐飲與美食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)選的名菜，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合選擇推薦，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>

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