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樂(lè)山十大名菜

樂(lè)山十大經(jīng)典名菜排名最有名的十大樂(lè)山特色菜盤點(diǎn)

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樂(lè)山菜屬于川菜系列之上河幫菜系，是川菜的重要發(fā)源地之一，樂(lè)山美食融合川菜精華與本地特色食材，形成獨(dú)具一格的地方風(fēng)味，以麻辣鮮香、口味濃郁著稱。那么樂(lè)山有哪些經(jīng)典名菜呢？MAigoo美食編輯為大家整理了四川樂(lè)山十大名菜排行，包括蹺腳牛肉、樂(lè)山缽缽雞、樂(lè)山甜皮鴨、樂(lè)山白宰雞、西壩豆腐宴、?臨江鱔絲、?清蒸江團(tuán)、嘉州脆皮魚、仔姜鴨脯、峨邊坨坨肉等等代表菜，一起來(lái)看看最有名的樂(lè)山特色菜吧。

排排榜
關(guān)注榜
得票榜

01

蹺腳牛肉 樂(lè)山美食“金字招牌”牛雜湯鍋湯香肉嫩

綜合指數(shù)：91.6

02

樂(lè)山缽缽雞 缽缽雞起源地聞名全國(guó)的冷串美食麻辣鮮香甜咸適中

綜合指數(shù)：90.0

03

樂(lè)山甜皮鴨 樂(lè)山美食名菜及必買伴手禮鴨皮紅亮酥脆咸甜交織外焦里嫩

綜合指數(shù)：88.8

04

樂(lè)山白宰雞 又叫白斬雞/椒麻雞清代樂(lè)山民間特色川菜

綜合指數(shù)：87.5

05

西壩豆腐宴 樂(lè)山非遺美食上百種豆腐做法清淡豆腐+濃郁川味

綜合指數(shù)：85.9

06

?臨江鱔絲 紅燒鱔段香酥鱔骨臨江當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名菜三刀劃絲麻辣鮮香

綜合指數(shù)：84.5

07

清蒸江團(tuán) 樂(lè)山河鮮名菜清蒸保留魚肉原鮮江團(tuán)魚是長(zhǎng)江四鮮之一

綜合指數(shù)：82.8

08

嘉州脆皮魚 樂(lè)山百年傳統(tǒng)魚菜皮酥脆肉細(xì)嫩酸甜微辣

綜合指數(shù)：81.1

09

仔姜鴨脯 樂(lè)山著名宴席菜香辣鮮嫩姜味濃郁

綜合指數(shù)：79.7

10

峨邊坨坨肉 彝族傳統(tǒng)飲食文化代表二三兩的豬肉塊肥肉不膩瘦肉脆嫩香鮮可口

綜合指數(shù)：78.5
- 東坡墨魚
- 冷鍋魚
- 百花江團(tuán)
- 蝴蝶竹蓀湯
- 朝珠鴨脯
- 蹺腳牛腦花
- 紫氣東菇
01

清蒸江團(tuán)

6626

02

蹺腳牛肉

3527

03

峨邊坨坨肉

2737

04

樂(lè)山白宰雞

2451

05

樂(lè)山缽缽雞

2086

06

樂(lè)山甜皮鴨

2008

07

東坡墨魚

1514

08

西壩豆腐宴

1244

09

冷鍋魚

870

10

嘉州脆皮魚

808
01

清蒸江團(tuán)

130

02

樂(lè)山甜皮鴨

78

03

東坡墨魚

66

04

蹺腳牛肉

47

05

樂(lè)山缽缽雞

39

06

西壩豆腐宴

31

07

峨邊坨坨肉

25

08

嘉州脆皮魚

21

09

冷鍋魚

21

10

樂(lè)山白宰雞

20
- ?臨江鱔絲
- 仔姜鴨脯
- 百花江團(tuán)
- 蝴蝶竹蓀湯
- 朝珠鴨脯
- 蹺腳牛腦花
- 紫氣東菇

樂(lè)山十大名菜榜單，是MAIGOO網(wǎng)小編通過(guò)AI大數(shù)據(jù)算法，以及樂(lè)山特色菜、傳統(tǒng)名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等進(jìn)行選擇，參考權(quán)威機(jī)構(gòu)評(píng)選的名菜，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單，進(jìn)行綜合排名推薦，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。為我喜歡的投票>>

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特色名菜湖南省 ★★★

1.1w+ 108