柴門取意杜甫《客至》中的"蓬門"一詞，表達(dá)柴門人"喜客之至，待客至誠(chéng)，專業(yè)優(yōu)質(zhì)"的待客精神，有尊貴朋友而至，不亦樂(lè)乎，親切溫馨之情撲面而來(lái)，精心籌備美味佳肴，打開(kāi)柴門，迎接尊貴的客人，體現(xiàn)主賓相宜的就餐愉悅氛圍，以及愜意、豁達(dá)、智慧的川式生活。

柴門餐飲始創(chuàng)于2006年·成都，成都餐飲同業(yè)公會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位，四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位，以傳承發(fā)揚(yáng)博大精深的川菜文化為本，以"讓美味有記憶，做幸福美食"為使命，"立足天府文化，弘揚(yáng)川味傳世經(jīng)典"為愿景，以"尊重專業(yè)與奮斗者為核核心，腳踏實(shí)地，守正創(chuàng)新"為價(jià)值觀:我們堅(jiān)持長(zhǎng)期主義，以"尊重食物的自然生長(zhǎng)，順時(shí)而食，從農(nóng)田到餐桌，吃好不浪費(fèi)"為經(jīng)營(yíng)理念，以"喜客之至，待客至誠(chéng)，專業(yè)優(yōu)質(zhì)"為服務(wù)理念。3至今集團(tuán)旗下直營(yíng)門店二十二家門店，布及成都市、上海市、重慶市、、鄭州市、廈門市。細(xì)分品牌有柴門薈、柴門魚鮮館、

柴門公館、柴門頭啖湯、柴門飯兒，每一扇柴門的開(kāi)啟都代表著一種生活方式的誕生，為您打造不同體驗(yàn)的美食餐廳。