田螺怎么洗最快最干凈

1、把買來(lái)的田螺放入盆里，先用清水簡(jiǎn)單洗幾遍，以去除表面的泥沙和污垢。

重新?lián)Q上清水，并加入足量的食鹽（感覺(jué)水咸即可）。田螺泡在鹽水里，由于鹽份的刺激，會(huì)拼命吸水、吐水，加快臟物的吐出。

2、大約4～5個(gè)小時(shí)后，再換上一次鹽水，繼續(xù)浸泡。如果過(guò)一會(huì)水還是比較臟，說(shuō)明還沒(méi)有吐凈，應(yīng)繼續(xù)浸泡。如果水很干凈，說(shuō)明已經(jīng)吐凈了，準(zhǔn)備進(jìn)行下一步。

3、撈出田螺，用清水淘洗干凈。然后倒進(jìn)一個(gè)盒子里，加入食用鹽和適量清水，蓋上蓋子，一直不停地上下振動(dòng)，放置三到五分鐘，再用清水洗去。這一步驟可以重復(fù)進(jìn)行，但是鹽就不要再加了，直到水變清為止。

4、將田螺再用清水泡一泡，然后用牙刷把田螺一個(gè)一個(gè)地刷干凈。刷洗的過(guò)程中，可以用小鉗子將螺尾斬掉。這一步需要耐心，但可以有效地去除田螺的異味和殘留物。

田螺清洗方法

1、鹽水浸泡法

將田螺放入盆中，先用清水簡(jiǎn)單清洗幾遍，然后加入適量的食鹽，使田螺在鹽水中浸泡。鹽分的作用下，田螺會(huì)不斷吸水和吐水，大部分的臟污可以去除。

2、牙刷清洗法

將田螺放在水中反復(fù)搓洗后，用牙刷逐個(gè)刷干凈，最后去掉田螺尾部，讓泥沙流出，再用清水反復(fù)沖洗直到所有雜質(zhì)沖洗干凈。

3、香油清洗法

將田螺放入盆中，滴幾滴香油，香油能誘導(dǎo)田螺吐出肚子里的灰和可能存在的蟲(chóng)子。

4、鐵器法

將田螺與鐵器（如螺絲釘、剪刀）一起放入盆中，田螺聞到鐵器味會(huì)吐凈泥沙。

5、攪拌法

將田螺放在盆中，加入沒(méi)過(guò)田螺的清水，用手順著一個(gè)方向快速攪動(dòng)，讓田螺多吐泥沙，然后換水并加入辣椒粉和白醋浸泡3小時(shí)，之后用流動(dòng)水沖洗。

6、搖晃法

用鉗子剪掉田螺尾部，加少量清水后用盆蓋蓋在上面，端起來(lái)使勁搖晃兩到三分鐘，重復(fù)此過(guò)程五到六次。

螺螄吐沙時(shí)放鹽還是放油

在螺螄吐沙的過(guò)程中，可以同時(shí)放鹽和油，這樣能夠更快速、更徹底地讓螺螄吐沙。

具體做法如下：

準(zhǔn)備一個(gè)盆子，往盆子中裝入清水，加入少量的食鹽和食用油（香油或食用油均可），然后就把螺螄放進(jìn)去浸泡。食鹽的作用是讓螺螄比較容易把含的沙吐出來(lái)，同時(shí)也有殺菌的作用；而食用油則有一定的潤(rùn)滑作用，可以加快螺螄的吐沙速度，并且讓螺螄?yán)锩娴纳惩碌酶訌氐住?/p>

浸泡的時(shí)間要長(zhǎng)一些，一般建議浸泡120分鐘左右，這樣可以讓螺螄充分吐沙。

浸泡完成后，把螺螄沖洗幾遍，然后用手搓干凈，以確保螺螄表面的污垢和沙子被完全去除。