丁香魚干的營養(yǎng)價值和功效

1、丁香魚干中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以補充身體所需要的營養(yǎng)，對身體有一定的好處。

2、丁香魚干中含有豐富的膳食纖維，適量食用可以促進胃腸道蠕動，有利于食物的消化與吸收，一定程度上可以緩解消化不良引起的腹脹、腹痛等不適癥狀。

3、丁香魚干的口感比較鮮美，適量食用可以刺激唾液腺分泌，一定程度上可以起到增進食欲的作用。

丁香魚干怎么做好吃

做法一：丁香魚炒空心菜

食材：丁香魚干、空心菜、大蒜、鹽、雞精。

步驟：

1、空心菜去除老莖，洗凈，切段。

2、鍋內(nèi)加適量食用油，爆香蒜碎，加入空心菜翻炒。

3、待空心菜變色，加入10g的丁香魚干繼續(xù)翻炒，最后加點鹽，雞精調(diào)料即可出鍋。

做法二：青紅椒炒丁香魚

食材：丁香魚干、青紅椒、生抽。

步驟：

1、將魚干和青紅椒洗干凈。

2、青紅椒切碎。

3、油熱后，放入青紅椒翻炒，加入丁香魚和少許生抽翻炒均勻即可出鍋。

做法三：丁香魚蒸蛋

食材：丁香魚干、雞蛋。

步驟：

1、將生雞蛋打入碗中攪拌均勻，倒入適量丁香魚干攪拌。

2、攪拌好后放入鍋里蒸七分鐘左右即可。