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手工蝦滑怎么保存 自制蝦滑保存要不要煮熟

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摘要:手工制作蝦滑并不難,不過做多了沒吃完的話,保存還是比較麻煩的,一般是用保鮮膜包好后放冰箱保存,冷藏可以保存1-2天,冷凍保存時(shí)間長一些,在1-3個(gè)月左右,不過不建議保存太長時(shí)間。保存蝦滑的時(shí)候要注意,蝦滑是不能放在常溫下保存的,不然很容易變質(zhì)滋生細(xì)菌;另外,蝦滑也不用煮熟后再保存。下面一起來了解一下手工蝦滑怎么保存吧。

一、手工蝦滑怎么保存

蝦滑口感滑嫩鮮美,一些朋友還會(huì)自己在家做蝦滑,不過手工蝦滑做多了,怎么保存是一個(gè)大問題,那么手工蝦滑如何保存呢?

1、冷藏保存

做好的蝦滑可以用保鮮膜包好放冰箱冷藏是保存,一般可以保存1-2天左右。

2、冷凍保存

如果需要保存較長時(shí)間的話,則需要放入冰箱的冷凍室里保存,需要吃的時(shí)候提前拿出來解凍就行了,冷凍保存蝦滑大概可以保存1-3個(gè)月左右,不過不建議保存太長時(shí)間。

二、蝦滑可以常溫保存嗎

不可以。

蝦滑是用蝦仁為原料制作的,屬于海鮮類食材,在常溫下很容易變質(zhì),導(dǎo)致細(xì)菌滋生,隔夜后還易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物,對肝腎功能有影響。另外,在氣溫比較高的情況下,蝦滑放在常溫下保存,可能放一下午就變質(zhì)了。因此,不建議將蝦滑放在常溫下保存。

三、自制蝦滑保存要不要煮熟

不需要。

做好的蝦滑是可以直接密封后放入冰箱保存的,并不需要煮熟,煮熟的蝦滑保存時(shí)間反而會(huì)比沒煮熟的短一些,保存起來也不是很方便,建議煮熟的蝦滑還是直接吃掉比較好。

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