傳統(tǒng)手工藝品是我國長年累月積累下來的以手工生產(chǎn)為主的一種工藝美術(shù)品，而紹興民間傳統(tǒng)手工藝歷史源遠流長，豐富多彩，而早在戰(zhàn)國時期就出現(xiàn)嵊州竹編的手工藝品，而著名的紹興越窖青瓷也最早在東漢產(chǎn)生，紹興傳統(tǒng)工藝品包含紹興面塑、棕櫚葉編織工藝、珍珠串綴工藝、竹雕、根雕、紫砂、蛋雕、棕編、剪紙等，著名的傳統(tǒng)工藝品有嵊州竹編、紹興越窖青瓷、烏氈帽等。

被評為“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”的工藝品特產(chǎn)有越窯青瓷、嵊州竹編等。

被評為浙江“省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”的工藝品：嵊州根雕、嵊州泥塑、紹興烏氈帽、紹興紙扇、諸暨竹編、越羅織、會稽銅鏡、嵊州木魚等。

被評為紹興“市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”的工藝品：嵊州紫砂陶、紹興銅雕、紹興花邊、王星記扇、紹興剪紙、東關(guān)玉雕、皋埠黃草編、紹興畫蛋、紹興扇面畫、紹興面塑、諸暨刀畫等。

紹興素有“水鄉(xiāng)、酒鄉(xiāng)、魚米之鄉(xiāng)”等美譽，這里河道縱橫，水質(zhì)好，農(nóng)田多，氣候宜人，適合種植水稻以及養(yǎng)育，豐富高質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品也由此孕育而生。截至至2020年11月，紹興市已發(fā)展優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品150余種，更是推出“會稽山珍”“鑒湖河鮮”紹興農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌，已有平水日鑄茶、紹興麻鴨、諸暨香榧、新昌花生、上虞楊梅等200余種農(nóng)產(chǎn)品入選“會稽山珍”和“鑒湖河鮮”。紹興柯橋區(qū)、諸暨市、嵊州市的會稽山香榧生產(chǎn)區(qū)被評為中國農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。

其中，被評為全國“農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品”的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)：楓橋香榧、嵊州香榧、同康竹筍、紹興蘭花等，被評為“國家地理標志保護產(chǎn)品”的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)：楓橋香榧。

紹興屬于亞熱帶季風氣候，溫暖濕潤，四季分明，耕地以丘陵為主，優(yōu)越的地理環(huán)境和氣候條件，這里非常適合各種水果生產(chǎn)，紹興特色水果有二都楊梅、嵊州桃形李、新昌藍莓、諸暨紅心李、謝塘黃花梨、章鎮(zhèn)櫻桃等。

其中，被評為全國“農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品”的水果特產(chǎn)：諸暨短柄櫻桃、二都楊梅、嵊州桃形李，數(shù)據(jù)截止2020年11月。

紹興飲食風格屬于中國八大菜系之一的浙菜，是浙菜系紹興菜，而紹興菜是浙菜四大地方派系之一，是浙菜的主要組成部分，是富有江南地區(qū)水鄉(xiāng)文化的風味名菜，以淡水魚蝦河鮮及家禽、豆類為烹調(diào)主料，配上紹興黃酒，醇香甘甜，回味無窮。

紹興代表菜有清湯越雞、干菜燜肉、糟熘蝦仁、紹興醉雞、紹蝦球、白鲞扣雞等，其中，清湯越雞享有紹興“菜中皇后”之譽，干菜燜肉被評為“中國菜”浙江十大經(jīng)典名菜【查看更多>>】

紹興有著豐富文化底蘊的民間小吃，著名的小吃有紹興臭豆腐、紹興茴香豆、新昌春餅、奶油小攀、嵊州小籠包、紹興醬鴨等【查看更多>>】

紹興香糕、茴香豆（特產(chǎn)零食）、嵊州炒麻糍、安昌臘腸、崧廈霉千張、柯橋豆腐干、紹興腐乳、新昌小京生（干果花生）、楓橋香榧（干果）、上虞魁栗（干果）、夾塘大糕、孟大茂香糕等。

紹興素有“魚米之鄉(xiāng)”，境內(nèi)河道縱橫，湖泊眾多，水質(zhì)好，著名湖泊有紹興東湖、柯巖鑒湖、白塔湖、(犭央)(犭茶)湖、皂李湖、五泄湖等，其中，重要的養(yǎng)魚場有鑒湖、西小江、瓜渚湖、湯浦水庫、東白湖、沃洲湖等水域，出產(chǎn)各種湖鮮，紹興著名的魚鮮特產(chǎn)有鑒湖淡水魚、紹興青魚、紹興鱖魚、諸暨江藻大青魚等，著名的湖鮮干貨有紹興醉魚干、紹興魚干等。雖然紹興靠海，但海鮮特產(chǎn)較少，紹興海鮮主要集中在杭州灣錢塘江口的上虞瀝海后海頭，盛產(chǎn)梅魚、刀魚、白蝦、橫格蟹等海產(chǎn)品。

紹興是浙江重要的產(chǎn)茶區(qū)，而紹興產(chǎn)茶歷史悠久，紹興茶有史料記載，始于漢，興于魏晉南北朝，盛于唐，旺于宋元，明清時期，更是越茶行天下，歷史上紹興曾被稱為中國的“茶都”。紹興柯橋聞名天下的是珠茶，有“中國珠茶之鄉(xiāng)”之稱；嵊州是“中國茶葉之鄉(xiāng)”，新昌是“中國名茶之鄉(xiāng)”，諸暨是“中國無公害茶之鄉(xiāng)”；上虞是“國家級龍井茶原產(chǎn)地保護區(qū)”，是當代茶圣吳覺農(nóng)家鄉(xiāng)。紹興著名的特產(chǎn)茶葉有越鄉(xiāng)龍井、嵊州珠茶、新昌大佛茶、平水日鑄茶、章鎮(zhèn)茶葉、馬劍茶、嵊州輝白茶、前岡輝白茶等。

其中，被評為“農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品”的特產(chǎn)名茶：平水日鑄茶、新昌大佛茶等。而嵊州越鄉(xiāng)龍井、新昌大佛龍井和諸暨綠尖曾被評為“浙江十大名茶”之一。

紹興自古物華天寶，清泉溪流，釀酒制品古已有之，而紹興黃酒，歷史悠久，已有近2500年歷史，馳名中外，可謂是蜚聲世界。紹興黃酒以陶質(zhì)酒壇作容器，酒是越陳越香，當?shù)厝罕娏晳T稱它為“紹興老酒”。紹興黃酒著名品牌有元紅酒、加飯（又稱花雕）酒、善釀酒、香雪酒等，還有古越龍山黃酒等。

新昌香料煙

2020年，浙江評選出首屆“浙江特色伴手禮”名錄，其中，紹興入選的有會稽銅鏡、方王腐乳、咸亨太雕酒（紹興黃酒）、黃公糕。紹興入選浙江省級非遺旅游商品名單有紹興花雕、紹興銅雕、會稽銅鏡、嵊州竹編、諸暨棕編、越窯青瓷、紹興黃酒、同山燒酒、蘭亭序盤、母子醬油、紹興風景花雕、烏干菜、咸亨腐乳、平水日鑄茶、新昌小京生等，來燒香旅游，這些紹興特產(chǎn)伴手禮是送親朋好友不錯的禮品。

Maigoo小編推薦紹興其他不錯的特產(chǎn)手信：孔乙己茴香豆、咸亨醉魚干、黃公糕、勾踐王酒十陳同山燒、新昌大佛茶、越鄉(xiāng)龍井、安昌臘腸、楓橋香榧（干果）、古越龍山酒等等。

紹興特產(chǎn)去哪里買？去紹興旅游，總要帶一些特產(chǎn)回家或送親朋好友，在紹興有很多購物商圈，解放路是紹興著名的商業(yè)街，魯迅廣場對面的古玩市場可以看到古樸精致的古玩、有些年月的字畫，還有郵、幣、卡交易市場。諸暨市有全國最大的珍珠市場山下湖珍珠市場。紹興東街有小商品市場。這些地方都能購買到紹興本地土特產(chǎn)。在紹興市還有很多超市，其中規(guī)模大、信譽好的也不少，如世紀聯(lián)華、永輝。像紹興黃酒、茴香豆、醬豆腐、梅干菜、腐乳、青魚干等這樣的當?shù)刂撂禺a(chǎn)在超市和酒類專賣店里可以非常便宜的價格買到。

推薦地點一： 魯迅故里

魯迅故里是紹興市區(qū)保存完好、具文化內(nèi)涵、水鄉(xiāng)古城經(jīng)典風貌和獨具江南風情的歷史街區(qū)，是原汁原味解讀魯迅作品，品味魯迅筆下風物，感受魯迅當年生活情境的真實場所。這里有各種紹興的老字號產(chǎn)品，各種紹興的美味小吃以及各種紹興的傳統(tǒng)工藝品，著名的咸亨酒店就位于此處，所以魯迅故里是你購買特產(chǎn)的不錯選擇，在這里可以購買到咸亨腐乳、紹興茴香豆、咸亨醉魚干、咸亨太雕酒（紹興黃酒）、烏干菜、紹興黃酒等特產(chǎn)，不過因處于景區(qū)，價格稍微貴些。

推薦地點二：解放路

解放路是紹興最熱鬧的商業(yè)街，解放路商業(yè)街中商城林立，不僅有如華聯(lián)商廈、杭州大廈潤和購物中心等大型百貨商店，其他各式賣場、賣店店、美食城等也都林立其中，周邊還有很多紹興的知名景點，這里也是你購買紹興特產(chǎn)的不錯選擇地。倉橋直街是紹興另一個購買特產(chǎn)的歷史街區(qū)。

推薦地點三： 安昌古鎮(zhèn)

安昌古鎮(zhèn)是紹興有名的四大古鎮(zhèn)之一，其建筑風格傳承了典型的江南水鄉(xiāng)特色，一衣帶水，古樸典雅，其特產(chǎn)安昌臘腸、扯白糖遠近聞名，來安昌古鎮(zhèn)游玩，可以購買到安昌臘腸及腌制品、扯白糖、仁昌醬油、烏氈帽等安昌土特產(chǎn)，這里除了黃酒、香榧和茴香豆，而安昌古鎮(zhèn)內(nèi)卻有著紹興市區(qū)里不太常見的各類特產(chǎn)，是紹興購買特產(chǎn)的好地方。