龍游發(fā)糕是衢州龍游縣傳統(tǒng)糕類特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是一道由大米、肥豬肉等原料制成的糕點(diǎn)。龍游發(fā)糕制作工藝獨(dú)特，配料考究，成品色澤潔白如玉、孔細(xì)似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過(guò)程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，花色品種多樣，按口味分，有白糕、絲糕，青糕，桂花糕、核桃糕、紅棗糕、大栗糕等；按主要原料分，可分為純糯米糕和混合米糕。龍游發(fā)糕還被評(píng)為中國(guó)地域十大名小吃、浙江十大農(nóng)家特色小吃。MaiGoo美食小編推薦衢州著名的特產(chǎn)糕點(diǎn)：江山米糕、球川雪片糕、水晶...糕、焙糕、開(kāi)化氣糕、衢州麻餅等。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

衢州瑩白瓷為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，為中國(guó)四大白瓷系列之一，是衢州著名的傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)。衢州瑩白瓷以瓷質(zhì)細(xì)膩、釉面柔和、透亮皎潔，似象牙又似羊脂白玉而名聞遐邇，被譽(yù)為瓷中珍品，瑩白瓷選型新穎別致，制作精美，素受文人、名士、外籍友人的鐘愛(ài)。衢州白瓷制作歷歷史久遠(yuǎn)，可追溯到古代衢州印紋陶器，其燒制技藝，非常講究加工工藝，雕刻細(xì)致，窯溫嚴(yán)格，被評(píng)為浙江省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。衢州瑩白瓷常用于生產(chǎn)各類文具、酒具、茶具、咖啡具、佛像、臺(tái)燈、花瓶藝術(shù)品等，曾12次獲國(guó)家部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)，19次獲省、廳級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)，并作為珍...品贈(zèng)送外國(guó)貴賓，是衢州不錯(cuò)的特產(chǎn)伴手禮。MAIGOO小編推薦衢州其他工藝品特產(chǎn)：開(kāi)化根雕、江山彩陶。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

開(kāi)化龍頂茶是衢州開(kāi)化縣特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，屬于綠茶，是衢州著名的特產(chǎn)名茶。開(kāi)化龍頂茶產(chǎn)于浙江開(kāi)化縣齊溪鄉(xiāng)白云山等地，成品外形緊直挺秀，芽葉成朵，香氣馥郁持久，有蘭花香或板栗香，滋味鮮醇爽口，回味甘甜，湯色杏綠、清澈、明亮，葉底肥嫩、勻齊、成朵，耐沖泡。“干茶色綠，湯水清綠，葉底鮮綠”，為開(kāi)化龍頂?shù)闹饕卣?。開(kāi)化龍頂歷史悠久，茶葉生產(chǎn)始于晚唐，興于明清，以“干茶色綠、湯水清綠、葉底鮮綠”的“三綠”特征著稱，在明朝已列為貢品，是中國(guó)針形綠茶的代表品牌，獲得省部級(jí)以上榮譽(yù)...110多項(xiàng)，1985年在浙江省名茶評(píng)比中榮獲浙江名茶榮譽(yù)，同年被評(píng)為中國(guó)全國(guó)名茶之一。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

常山胡柚是衢州市常山縣的一種特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，是由柚與酸橙天然雜交而成，有600多年栽培歷史。民間藥用歷史亦久，是我國(guó)珍貴的柑橘種質(zhì)資源，被譽(yù)為“常山三寶”之一，也是衢州著名的特產(chǎn)水果。常山胡柚外形美觀，色澤金黃，果實(shí)形狀適中，吃起來(lái)鮮嫩多汁，酸甜適口，果肉質(zhì)地脆嫩，也是浙江很有名的一種水果。據(jù)權(quán)威專家稱，常山胡柚為“中華民族第一雜柑”，在1995、1997年在第二、三屆全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)。除了常山胡柚，常山三寶還包括常山山茶油、常山猴頭菇。 【 詳細(xì)>>】

衢州椪柑是衢州市特產(chǎn)，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是衢州著名的水果特產(chǎn)。衢州柑橘以其“實(shí)皮薄”、“香”、“肉干”而聞名，有“衢州椪柑”、“常山胡柚”等知名品牌，因此衢州有“中國(guó)柑橘之鄉(xiāng)”的美稱。衢州椪柑栽培有1400多年的歷史，自明代起，一直為皇家貢品，被譽(yù)為“亞洲寬皮桔之王”，享譽(yù)海內(nèi)外。衢州椪柑果形端正，橙色，色澤鮮艷，果面光潔，風(fēng)味濃郁，酸甜適中，肉質(zhì)脆嫩，清香爽口，化渣性好，可食率高。據(jù)MaiGoo小編了解，衢州椪柑常年采摘于11月中下旬。衢州著名特產(chǎn)水果還包括江山獼猴桃(農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品...)、衢江枇杷、龍游黃花梨、柯城椪柑、烏桃、“金棠”黃花梨等。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

常山猴頭菇是衢州市常山縣特產(chǎn)，與常山山茶油、常山胡柚合稱為“常山三寶”，為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，是衢州著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)。常山猴頭菇是一種珍貴的食用菌，明、清時(shí)皆以“山珍”被列為貢品，被譽(yù)為“常山猴頭、浙江一寶”，2006年常山猴頭菇被浙江省農(nóng)業(yè)廳評(píng)定為“浙江名菇”。常山猴頭菇色澤潔白或淡黃色，肉質(zhì)細(xì)嫩，表面密布針形菌刺，鮮品有猴頭菇特有清香，口感嫩滑，成熟后味微苦；干品呈淡黃色至黃褐色，香味濃郁，味微苦。MAIgoo小編推薦衢州其他著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)：七里茄子(農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品)、龍游麻雞(農(nóng)產(chǎn)品...地理標(biāo)志產(chǎn)品)、志棠白蓮(國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)、開(kāi)化黑木耳(國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)等。 【展開(kāi)全部】 【 詳細(xì)>>】

開(kāi)化清水魚(yú)是衢州開(kāi)化特產(chǎn)，為全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，是衢州著名的魚(yú)鮮特產(chǎn)。開(kāi)化清水魚(yú)歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在北宋咸平年間就有養(yǎng)殖，至今已有千多年歷史。開(kāi)化山地處錢江源頭，區(qū)域內(nèi)溪流密布，許多鄉(xiāng)村沿溪而建，引山泉溪流水來(lái)建造流水坑塘，流水坑塘以養(yǎng)殖草魚(yú)為主，搭配少量紅鯉魚(yú)、鯽魚(yú)等；草魚(yú)投喂青飼料，鯉、鯽等搭養(yǎng)魚(yú)類以殘?jiān)筒蒴~(yú)排泄物為食。開(kāi)化清水魚(yú)先后通過(guò)無(wú)公害、綠色、有機(jī)認(rèn)證，具有鮮、白、飛、古、慢的特點(diǎn)，其肉細(xì)膩鮮嫩而有彈性。每年開(kāi)春，開(kāi)化清水魚(yú)最肥美鮮嫩的季節(jié)也就到了，這時(shí)節(jié)烹制出來(lái)的開(kāi)化清水魚(yú)...，肉質(zhì)雪白晶瑩，煥發(fā)著羊脂玉般的光澤，夾起一片輕薄透亮，入口鮮美無(wú)比。 【展開(kāi)全部】

衢州玉露茶產(chǎn)于浙西深山、常年云霧、山青水秀的錢塘江上游—烏溪江庫(kù)區(qū)，是我國(guó)的傳統(tǒng)茗茶，綠翠鮮活，香氣高，湯色嫩綠明亮，芽葉成朵，滋味醇，還被評(píng)為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品，是衢州著名的特產(chǎn)名茶。衢州玉露茶外形條索卷曲緊結(jié)、色澤翠綠；湯色嫩綠明亮；香氣栗香高長(zhǎng)；滋味醇厚甘爽；葉底嫩勻成朵綠亮。其獨(dú)特的品質(zhì)特征“栗香高長(zhǎng)、回味甘純”。衢州玉露茶先后被評(píng)為中國(guó)綠色產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)綠孔雀獎(jiǎng)、2018年榮獲省農(nóng)博會(huì)新產(chǎn)品金獎(jiǎng)、2018年浙江綠茶（銀川）博覽會(huì)名茶金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。MAIgoo旅游小編推薦衢州其他名茶：江山綠牡...丹、開(kāi)化杜仲茶、開(kāi)化黃金茶、常山銀毫等。 【展開(kāi)全部】

常山山茶油產(chǎn)于浙江省衢州市常山縣，有“東方橄欖油”之美稱，為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，是衢州著名特產(chǎn)之一。常山山茶油與常山猴頭菇、常山胡柚合稱為“常山三寶”，已有二千多年歷史，并長(zhǎng)期作為歷代皇朝貢品。山茶油系用山區(qū)野生植物山茶果提煉的植物油，經(jīng)常食用能有效改善血清中的膽固醇含量，是高血壓、心血管病、脂肪肝患者的理想食用油，采用茶油作為原料的化妝品具有潤(rùn)膚護(hù)發(fā)的功效。常山山茶油現(xiàn)有品牌“東茶”、“常發(fā)”、“山神”、“常禧”、“八面山”牌都已經(jīng)通過(guò)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證。 【 詳細(xì)>>】

龍游小辣椒是浙江衢州著名傳統(tǒng)特產(chǎn)，具有色澤鮮亮、形小肉厚、脆而不辣、口感鮮香等特點(diǎn)，開(kāi)胃解膩，風(fēng)味獨(dú)特。龍游小辣椒始創(chuàng)于清朝道光年間，咸豐三年成為皇室貢品，1998年被浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。1972年美國(guó)總統(tǒng)尼克松首次訪華，在杭州期間曾品嘗過(guò)龍游小辣椒，對(duì)其獨(dú)特的風(fēng)味贊不絕口。