基本介紹

衢州玉露茶，浙江省衢州市衢江區(qū)特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

地域產(chǎn)地

衢州玉露茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為衢州市衢江區(qū)所轄廿里鎮(zhèn)、大洲鎮(zhèn)、后溪鎮(zhèn)、全旺鎮(zhèn)、杜澤鎮(zhèn)、蓮花鎮(zhèn)、高家鎮(zhèn)、湖南鎮(zhèn)、上方鎮(zhèn)、峽川鎮(zhèn)、太真鄉(xiāng)、雙橋鄉(xiāng)、灰坪鄉(xiāng)、舉村鄉(xiāng)、云溪鄉(xiāng)、周家鄉(xiāng)、黃壇口鄉(xiāng)、嶺洋鄉(xiāng)、橫路街道辦事處共計(jì)19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）244個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)118°41′51″-119°06′39″，北緯28°31′0″-29°20′07″之間。

品質(zhì)特點(diǎn)

感官指標(biāo)

衢州玉露茶外形條索卷曲緊結(jié)、色澤翠綠；湯色嫩綠明亮；香氣栗香高長(zhǎng)；滋味醇厚甘爽；葉底嫩勻成朵綠亮。其獨(dú)特的品質(zhì)特征“栗香高長(zhǎng)、回味甘純”。4.2理化指標(biāo)水分≤7.0%，游離氨基酸≥3.0%，茶多酚≥12%，水浸出物含量≥36.0%。

質(zhì)量安全規(guī)定

產(chǎn)品生產(chǎn)嚴(yán)格遵守農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，符合GB 2762、GB 2763標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

生長(zhǎng)環(huán)境

地形地貌

衢江區(qū)，位于浙江省西部，錢塘江上游，前身是衢縣，始建于東漢初平三年（公元192年），時(shí)名為新安，后又相繼改名為信安、西安，民國(guó)元年始稱衢縣。大部為丘陵山區(qū)，地貌特征是“七山一水二分田”。區(qū)內(nèi)地域以衢江為軸，漸向兩側(cè)遞升，仙霞嶺余脈雄踞南部，千里崗山脈橫臥西北，山區(qū)面積1218平方千米，占全區(qū)國(guó)土面積的三分之二。最高峰位于南部水門尖，海拔1451.8米，最低點(diǎn)在中部平原以東的高家鎮(zhèn)朱家村，海拔45.2米，地形高差為1406.6米。茶園分布區(qū)海拔較高，造就相對(duì)溫度低、濕度高、云霧多的氣候條件，使茶樹芽葉光合作用形成的糖類化合物縮合困難，纖維素不易形成，促使衢州玉露茶孕育生長(zhǎng)期長(zhǎng)，持嫩性好，葉綠素含量高；茶園以高山為主，烏溪江、仙霞湖等蜿蜒其中，云霧彌漫，茶樹接受漫射光多，有利于氨基酸的增加，且漫射光以光波短的藍(lán)紫光為主，能促進(jìn)衢州玉露茶中芳香物質(zhì)的形成和積累，為衢州玉露茶的生產(chǎn)提供了絕佳的生態(tài)環(huán)境和自然條件。

生態(tài)特征

衢江區(qū)生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，區(qū)內(nèi)烏溪江水庫(kù)是衢州的“城市水缸”，烏溪江庫(kù)區(qū)是國(guó)家濕地保護(hù)公園。衢州玉露茶保護(hù)區(qū)山地資源豐富，省級(jí)以上重點(diǎn)公益林規(guī)模達(dá)到982069畝，森林覆蓋率81.5%。地表水環(huán)境功能區(qū)達(dá)標(biāo)率100%，跨行政區(qū)域河流水質(zhì)達(dá)標(biāo)率100%，空氣質(zhì)量指標(biāo)達(dá)標(biāo)率96.6%，是長(zhǎng)三角地區(qū)的重要生態(tài)屏障。

氣候特征

衢江區(qū)屬盆地氣候，全年光照充足，降水充沛,年溫差小、日夜溫差大,無霜期長(zhǎng)，251-261天。全年平均氣溫16.8℃～17．4℃，歷史最低氣溫-11.1℃，年平均降水量1632.5mm，年平均日照約2118.6小時(shí)。烏溪江庫(kù)區(qū)溫度較城市平均溫度均低上3-5度，“云霧繚繞、雨露為玉”，為玉露茶的生產(chǎn)提供了特殊的生長(zhǎng)小環(huán)境。

土壤特點(diǎn)

區(qū)域內(nèi)土壤以含砂礫的紅壤和黃壤為主，土質(zhì)低沉，土層深厚疏松，PH值4.5-6.5，土壤含石灰0.2%以下，適宜茶葉生長(zhǎng)。

水文特點(diǎn)

衢江區(qū)水資源總儲(chǔ)量23億立方米，北有庫(kù)容1.71億立方米的銅山源水庫(kù)，南有庫(kù)容20億立方米的烏溪江大型水庫(kù)，水質(zhì)均為國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

榮譽(yù)認(rèn)證

2020年12月25日，中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)對(duì)“衢州玉露茶”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。