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紹興十大特產(chǎn) 紹興土特產(chǎn)有哪些 紹興有什么特產(chǎn)值得買

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導(dǎo)語
紹興有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱,特產(chǎn)更是豐富,那么紹興特產(chǎn)有哪些著名的?MAIGOO小編整理了紹興十大特產(chǎn),包括紹興著名的傳統(tǒng)工藝品特產(chǎn)越窖青瓷、特產(chǎn)零食紹興茴香豆、特色調(diào)味品紹興腐乳、農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)烏干菜、特產(chǎn)水果上虞二都楊梅、特產(chǎn)干果楓橋香榧、特產(chǎn)糕點紹興香糕、特產(chǎn)名茶新昌大佛茶等紹興著名的土特產(chǎn),以及特產(chǎn)美食安昌臘腸,一起來看看紹興值得帶走的特產(chǎn)吧。
紹興十大特產(chǎn)
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紹興十大特產(chǎn),榜單是MAIGOO編輯主要對紹興地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國家農(nóng)業(yè)部評定的“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽的飲料、菜肴、點心、干貨、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進行選擇,并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺的銷售量、國內(nèi)知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進行綜合推薦,名單僅供參考,如有疑問,歡迎在末尾評論/批評指正。為我喜歡的投票>>

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紹興十大特產(chǎn)
紹興酒,又稱紹興黃酒、紹興老酒,為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品,是指在紹興境內(nèi)所產(chǎn)黃酒的總稱,是紹興的著名特產(chǎn),也是浙江著名的特產(chǎn)酒。紹興黃酒是中國黃酒的杰出代表,聲譽斐然,在南北朝時期,黃酒已被列為貢品。紹興酒具有誘人的馥郁芳香,呈琥珀色,即橙色,透明澄澈,色清味醇,分為元紅酒、加飯(又稱花雕)酒、善釀酒、香雪酒四個品種。紹興黃酒多次榮獲金牌和優(yōu)等獎狀,紹興黃酒釀制技藝經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。紹興黃酒著名品牌有紹興花雕、古越龍山黃酒、紹興女兒紅、香學(xué)酒、同山燒、咸亨太雕酒等。 【 詳細>>】
古越三絕紹興三寶工藝品特產(chǎn)
越窯青瓷是中國古代最著名的青瓷窯系,歷史悠久、影響深遠,倍受人們的贊賞和青睞,是國內(nèi)著名的傳統(tǒng)制瓷工藝的珍品之一。越瓷的特點是胎骨較薄,施釉均勻,釉色青翠瑩潤,光彩照人。越窯青瓷燒制技藝自東漢開始至宋,延續(xù)千余年,有10多道工序,從選土、拉坯、修坯、上釉到燒制,全憑手工藝人長年積累下來的經(jīng)驗和手感,經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。越窯青瓷產(chǎn)地主要在紹興上虞、余姚、慈溪、寧波等地,尤其是紹興“越瓷”名揚四海,紹興、上虞一帶是中國越瓷的發(fā)源地,越窯青瓷與越氏青銅鏡、越王勾踐劍被稱為“...古越三絕”和“紹興三寶”。除了紹興的越窯青瓷,紹興銅鏡也是紹興不錯的工藝品伴手禮。 【展開全部】 【 詳細>>】
3、紹興茴香豆
紹興茴香豆不僅是紹興著名的傳統(tǒng)小吃,也是紹興著名的特產(chǎn)零食,歷史悠久,就連魯迅都曾在《孔乙己》中描述的孔乙己吃茴香豆,因此茴香豆在民間也廣為流傳,成為紹興最具風(fēng)味特色的特產(chǎn)小吃。紹興茴香豆用干蠶豆作原料,淘洗干凈下鍋,加水浸沒蠶豆,猛火煮約十五分鐘,至豆皮邊緣起凸,中間凹陷進去,然后加桂皮、茴香和醬油,再文火煮十五分鐘就可以了。煮好的茴香豆,豆肉熟而不爛,食之滿口生津,香氣馥郁,越吃越有味。茴香豆經(jīng)常被作為下酒菜,茴香豆是健康食品,老少皆宜。Maigoo小編推薦去魯迅故里咸亨酒店品嘗茴香豆,紹興...特產(chǎn)美食還有紹興臭豆腐、奶油小攀、紹興醬鴨、嵊州小籠包、崧廈霉千張、柯橋豆腐干等。 【展開全部】
特色調(diào)味品
紹興腐乳是紹興著名的調(diào)味品,當(dāng)?shù)厝私小懊苟垢?,又有“素扎肉”的雅稱,也是紹興有名的特產(chǎn),是選用優(yōu)質(zhì)黃豆作原料,與紹興黃酒、紅曲等輔料配制而成。紹興腐乳塊塊正方見角,酒醉醇香、細膩松酥、色澤滋潤、顆粒飽滿,其香略似老酒,濃郁則過之,味道咸鮮適口,質(zhì)酥軟則入口即化。相傳,紹興霉豆腐早在明朝就跟著紹興師爺走南闖北,清朝時,紹興腐乳搖身變成了皇家貢品,從此聞名全國。紹興腐乳在國內(nèi)外享有很高的美譽,在1910年南洋勸業(yè)會和1915年巴拿馬賽會上名揚海外,是紹興著名的特產(chǎn)風(fēng)味美食。外地人到紹興游玩,基本都...會吃茴香豆、嘗霉干菜、品嘗霉豆腐,也都會買上幾瓶腐乳帶回去以饋贈親友,是紹興不錯的特產(chǎn)伴手禮。 【展開全部】 【 詳細>>】
5、烏干菜
農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)
烏干菜又稱為霉干菜,曾為紹興“八大貢品”之一,是紹興著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn),也是外地游客在紹興旅游時購買最多的土特產(chǎn)。紹興干菜除新昌制作的干菜多采用高腳白菜之外,大多利用油冬兒菜和芥菜,新昌一般稱之為“菜干”,而紹興人的都稱為“干菜”。烏干菜分成短干菜和長干菜兩種制作,烏干菜曬干發(fā)酵后,干菜彌漫著香味,嘗起來更是美味至極。除了用來作佐餐,還可以作為其他各式菜肴的輔料,味美獨特,紹興名菜“干菜燜肉”,被列入中國菜譜,更是被評為“中國菜”紹興十大名菜。Maigoo編輯推薦紹興其他特色農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn):紹興麻鴨、...紹興大菱、紹興乳黃瓜、紹興貢瓜、越鵝、新昌長毛兔、同康竹筍(農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品)等。 【展開全部】
上虞二都楊梅是浙江十大楊梅之一,是上虞特產(chǎn),為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,也是紹興著名的特產(chǎn)水果。上虞二都自南宋起就是著名的楊梅之鄉(xiāng),栽培歷史悠久,1500多年前就有“稽出楊梅世無雙,深知風(fēng)味勝他鄉(xiāng)”的詩句,其出產(chǎn)的楊梅以果大、色艷、質(zhì)優(yōu)、味美,獨具一格,因白潤玉色、晶瑩剔透、狀如明珠般的水晶楊梅,被定為宮廷供品,從此,二都楊梅名揚天下,譽為越中果品第一,為貢品。二都楊梅的主要品種有深紅種楊梅、東魁楊梅和荸薺種楊梅,而水晶楊梅更是十分稀有的。水晶楊梅又叫白沙楊梅,白玉一般的肉質(zhì),沙中有潤,甜脆嫩滑,...滿口生津。每年6月中旬左右,上虞各楊梅觀光基地滿山紅果,游客自采自摘,其樂無窮。 【展開全部】 【 詳細>>】
楓橋香榧是紹興諸暨市特產(chǎn),為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,也是紹興著名的珍稀干果。楓橋香榧以細榧殼薄、仁滿、香酥、味美,為香榧中之珍品,營養(yǎng)價值與藥用價值極高,深受國內(nèi)外消費者的青睞。諸暨香榧,歷史悠久,早在春秋時代就有一定名氣,唐時享有盛譽。諸暨是我國香榧最主要的產(chǎn)地,產(chǎn)量占全國的一半以上,質(zhì)量居全國之首,尤其是“楓橋香榧”,殼薄仁滿、,風(fēng)味獨特,品質(zhì)優(yōu)良,馳名中外。Maigoo小編推薦紹興另一著名的香榧干果:嵊州香榧,也被評為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。 【 詳細>>】
特產(chǎn)糕點
紹興香糕是浙江省紹興地區(qū)的特色傳統(tǒng)糕點,始于清嘉慶初年,至今已有兩百余年歷史,曾是清朝皇宮的八大貢品之一,所以有“進京香糕”之美譽,可見這款香糕是多么的有名。紹興香糕味美、清甜,如入口即化,是是選用優(yōu)質(zhì)的梗米磨成粉,加入丁香、砂仁、白芷、豆蔻、大茴香等材料精心制作而成。純正的紹興香糕黃而不焦,硬而不堅,上口松脆香甜,并有解郁、和中、開胃、健脾之功能,深受消費者的喜愛。紹興香糕品種多樣,以精制桂花香糕最佳,1984年被商業(yè)部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和浙江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,是紹興著名的特產(chǎn)糕點。Maigoo美食小編推...薦紹興其他特產(chǎn)糕點:嵊州炒麻糍、夾塘大糕、孟大茂香糕等。 【展開全部】 【 詳細>>】
特產(chǎn)名茶
新昌大佛茶,即新昌大佛龍井,屬于綠茶,是紹興新昌縣特產(chǎn),為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,是紹興著名的特產(chǎn)茶葉。大佛龍井有著悠久的歷史,產(chǎn)地新昌有著優(yōu)越的地理環(huán)境,氣候溫和,四季分明,高山茶區(qū)霧日較多,山頭常有云霧繚繞,對茶樹十分有利,所產(chǎn)出的大佛龍井外形扁平光滑、肥壯挺直,色澤嫩綠,勻凈;湯色杏綠明亮,栗香馥郁,滋味醇厚甘爽,屬浙江龍井茶中的極品。新昌大佛龍井曾被評為浙江省十大名茶之一,為中國名茶三珍,入選2020年第一批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。maigoo小編推薦紹興其他名茶:越鄉(xiāng)龍井、嵊州珠茶、章...鎮(zhèn)茶葉、馬劍茶、嵊州輝白茶、前岡輝白茶、上虞翠茗茶、諸暨綠尖、舜皇云尖等。 【展開全部】 【 詳細>>】
10、安昌臘腸
特產(chǎn)美食
安昌臘腸是紹興安昌古鎮(zhèn)著名的土特產(chǎn),因產(chǎn)于安昌鎮(zhèn)而得名,也是紹興著名的特產(chǎn)美食。安昌臘腸的制作歷史悠長,其制作始于明嘉靖年間,臘腸制作極富地方特色,以手工灌制而成,制作工序包括刮腸、選料、切丁、漂洗、腌漬、灌腸、晾曬等。其制作用料十分考究,均選用上等精肉(以后腿精為佳),瘦肥搭配,以當(dāng)?shù)亟B興酒、手工醬油、糖等為佐料拌勻后灌入刮的薄如蟬翼的豬小腸內(nèi),分段結(jié)扎后晾曬5-7天后即成。臘腸蒸熟后切片即可食用,臘腸色澤光潤、瘦肉粒呈自然紅色或棗紅色,臘腸切面香氣濃郁,略帶甜味,油而不膩,色味特殊,勝似火腿...。安昌臘腸成為外地旅游者的必購之物。 【展開全部】
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