基本介紹

桃形李為落葉小喬木，樹(shù)勢(shì)中庸，樹(shù)冠紡錘形，樹(shù)勢(shì)直立，自花結(jié)實(shí)率較高。一般定值后3年開(kāi)始結(jié)果，6—7年后進(jìn)入盛果期，果子甜度與質(zhì)量是隨著樹(shù)齡的提高而提高，10年以上的果樹(shù)果子質(zhì)量最好，最高株產(chǎn)在100公斤以上?；ㄆ谠?月中下旬，果實(shí)形狀似桃，兼桃李之風(fēng)味，成熟期在7月底8月初。平均單果重40克左右，最大果重達(dá)100克。果面深紅色并附有白色蠟層，可食率高達(dá)97.8%，可溶性固形物20%，含有機(jī)酸0.57%。每100克果肉中含蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物9克，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，常溫下可儲(chǔ)放10天左右，冷藏可保鮮50天，可做饋贈(zèng)之佳品。

地域產(chǎn)地

嵊州桃形李農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍涉及嵊州市甘霖鎮(zhèn)、崇仁鎮(zhèn)、長(zhǎng)樂(lè)鎮(zhèn)、三界鎮(zhèn)、黃澤鎮(zhèn)、三江街道、鹿山街道、剡湖街道、浦口街道、石璜鎮(zhèn)、谷來(lái)鎮(zhèn)、仙巖鎮(zhèn)、金庭鎮(zhèn)、北漳鎮(zhèn)、下王鎮(zhèn)、貴門鄉(xiāng)、里南鄉(xiāng)、雅璜鄉(xiāng)、王院鄉(xiāng)、通源鄉(xiāng)、竹溪鄉(xiāng)21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），452個(gè)行政村。其地理坐標(biāo)為東經(jīng)120°27′23″～121°06′55″,北緯29°19′45″～29°49′55″?，F(xiàn)種植面積約1666公頃，年產(chǎn)量2萬(wàn)噸，全市保護(hù)區(qū)域面積合計(jì)3萬(wàn)公頃。

嵊州市境內(nèi)四面環(huán)山，中部為溪流沖擊而成的河谷盆地，剡溪橫貫其中，地貌構(gòu)成大體為“七山一水二分田”。地勢(shì)自西南向東北傾斜，西北地勢(shì)較高，中部到東南地勢(shì)較低，丘陵山地面積占嵊州市的77%，剡溪以東有四明山脈，主峰海拔1017m，以西為會(huì)稽山脈，主峰山脈西白山，海拔1096m。嵊州市屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，冬夏長(zhǎng)、春秋短，冬暖夏涼、光照充足，雨量充沛，四季分明。年平均氣溫16.4℃，1月平均氣溫4.2℃，7月平均氣溫28.6℃；年總?cè)照諘r(shí)數(shù)為1988h，無(wú)霜期平均為235d，年平均降水量1447mm，常年平均相對(duì)濕度為77.2%，為嵊州桃形李的生產(chǎn)提供有力的氣候條件。嵊州桃形李產(chǎn)區(qū)土壤主要分為紅壤、黃壤、巖性土、潮土和水稻土五大類；低山和中山的成土母質(zhì)主要是巖石分化的殘積物和坡積物，以紅壤為主，黃壤次之。臺(tái)地丘陵的成土母質(zhì)主要以紅壤、巖性土為主。河谷平原的成土母質(zhì)為不同時(shí)期的洪積物和洪積物，大部分是水稻土。pH值在4.5－6.5之間，多呈酸性或弱酸性，土層深厚，土質(zhì)肥沃，有機(jī)質(zhì)含量豐富，適宜嵊州桃形李自然生長(zhǎng)。嵊州桃形李的灌溉水為天然雨水。

品質(zhì)特點(diǎn)

果實(shí)中等大小，心形似桃；果面深紅色、有果粉，擦去果粉，富有光澤，綴淺黃色小果點(diǎn)；果皮中厚、韌；果肉深紫紅色；果核小、半離核；肉質(zhì)松脆爽口，纖維少，風(fēng)味甜，有香味。嵊州桃形李內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)主要為：可溶性固形物%≥13%，可食率%>95%，可滴定酸量%≤0.8%。嵊州桃形李質(zhì)量安全符合GB18406.2《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全無(wú)公害水果安全要求》、GB2762《食品中污染物限量》、GB2763《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

榮譽(yù)認(rèn)證

嵊州桃形李曾先后獲得國(guó)內(nèi)農(nóng)博會(huì)諸多獎(jiǎng)項(xiàng)。榮獲獎(jiǎng)項(xiàng)如下：

一九九七年，評(píng)為第三屆全國(guó)農(nóng)博會(huì)名牌水果

一九九八年，評(píng)為浙江省農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)

一九九九年，認(rèn)定為浙江農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品

2000年，譽(yù)為浙江省桃形李之鄉(xiāng)

2000年，獲得浙江省精品水果展示會(huì)一等獎(jiǎng)

2001年，獲得浙江省精品水果展銷會(huì)金獎(jiǎng)

2001年至2003年，連續(xù)三年評(píng)為浙江農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)

2002年，又被認(rèn)定為浙江農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品

2003年，評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)鮮食李

2003年，認(rèn)定為浙江省綠色農(nóng)產(chǎn)品

2004年，認(rèn)定為國(guó)家級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品

2005年，再次被認(rèn)定為浙江農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品

2006年，再次被評(píng)為浙江省精品水果金獎(jiǎng)

2006年，被命名為“國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)科普示范基地”

2006年，被認(rèn)定為浙江省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地

2006年，被評(píng)為浙江農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)

2007年，再次被認(rèn)定為國(guó)家級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品

2007年，榮獲浙江省果品強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)

2008年，榮獲浙江省名品正牌農(nóng)產(chǎn)品