基本介紹

嵊州香榧，浙江省嵊州市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。

嵊州屬于中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，冬夏長、春秋短，四季分明，常年平均氣溫12.6～17.3℃，土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富。嵊州香榧外形長橢圓形或梭形，外殼薄而平滑，呈棕褐色，種仁飽滿，脫衣（內(nèi)種皮）容易；色澤金黃；口感酥脆，后味甘而清口；富有獨(dú)特的香氣。

2018年9月5日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對“嵊州香榧”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。

地域產(chǎn)地

嵊州香榧農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域范圍為東徑120°27′23″～121°06′55″，北緯29°19′45″～29°49′55″之間；包括嵊州市谷來鎮(zhèn)、竹溪鄉(xiāng)、王院鄉(xiāng)、石璜鎮(zhèn)、雅璜鄉(xiāng)、通源鄉(xiāng)、長樂鎮(zhèn)、崇仁鎮(zhèn)、黃澤鎮(zhèn)、三界鎮(zhèn)、貴門鄉(xiāng)、里南鄉(xiāng)、下王鎮(zhèn)、金庭鎮(zhèn)、仙巖鎮(zhèn)、北漳鎮(zhèn)、市林場等17個(gè)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)、林場147個(gè)村和林區(qū)。

地形地貌

嵊州市地處浙東丘陵山區(qū)，境內(nèi)四面環(huán)山，剡溪橫貫其中，“七山一水二分田”典型的江南山地地貌。境內(nèi)主要河流有東部黃澤江，南面新昌江、澄潭江，西面長樂江，匯集到曹娥江流向杭州灣入海。嵊州香榧集中產(chǎn)出于森林植被茂密，群山環(huán)抱的山谷地帶。產(chǎn)地東鄰四明山脈；南毗天臺(tái)山脈；西接會(huì)稽山脈；北連嶀山山脈。其中會(huì)稽山脈，主峰為西白山，海拔1096米，是嵊州香榧的核心區(qū)和主產(chǎn)區(qū)。

氣候特征

嵊州屬中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，冬夏長、春秋短，四季分明。嵊州香榧產(chǎn)區(qū)常年平均氣溫12.6～17.3℃，1月平均氣溫4.2℃，7月平均氣溫28.6℃，年均日照1988小時(shí)，無霜期平均為235天。常年降水量1500～1600毫米，降雨（雪）日在140～180天，常年平均相對濕度為77.2%，特別適宜香榧生長發(fā)育。

土壤情況

嵊州土壤分5個(gè)土類，12個(gè)亞類，41個(gè)土屬，75個(gè)土種，以黃紅壤為主，占總面積的63.37%。嵊州香榧分布區(qū)域的土壤主要有紅壤、黃壤、侵蝕性紅壤、香灰土等，其成土母質(zhì)由玄武巖、紫色砂頁巖和沙礫巖等風(fēng)化而成，其中表層土為香灰土，中層土為紅黃壤的山地香榧分布面積較大，這種土壤構(gòu)成特別適宜嵊州香榧生長。土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富，多呈酸性或弱酸性，PH值4.5～6.5之間。

水文情況

嵊州香榧的灌溉用水一般為天然雨水，主要流域的源頭為飲用水源，水質(zhì)II級(jí)至III級(jí)，符合GB 5084的規(guī)定。

品質(zhì)特點(diǎn)

嵊州香榧外形長橢圓形或梭形，外殼薄而平滑，呈棕褐色，種仁飽滿，脫衣（內(nèi)種皮）容易；色澤金黃；口感酥脆，后味甘而清口；富有獨(dú)特的香氣。

生產(chǎn)情況

2018年，嵊州香榧種植147個(gè)村和林區(qū)，總面積30萬畝。

榮譽(yù)認(rèn)證

2018年9月5日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準(zhǔn)對“嵊州香榧”實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。