基本介紹

蒲公英整株植物匍匐于地上，葉如薺菜，只是稍大，無挺立莖，花從植株中心冒出。蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機(jī)酸、菊糖等多種健康營(yíng)養(yǎng)成分。

功效與作用

1、蒲公英是一種可以起到清熱解毒的中草藥材，很多的朋友在發(fā)生一些可用于熱毒證，熱目赤腫痛，感染、化膿性疾病的時(shí)候，都可以選擇蒲公英來進(jìn)行治療。

2、蒲公英另一個(gè)非常重要的作用就是可以消癰散結(jié)，這對(duì)于我們?cè)谥委煙岫聚战Y(jié)于肌肉所致的癰腫瘡毒，還有就是高熱不退等方面有著很好的效果。蒲公英可以根據(jù)自己的情況來選擇內(nèi)服或外敷，與蒲公英經(jīng)常搭配的藥材有金銀花等等。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。

蒲公英茶可以天天喝嗎

蒲公英是可以天天喝的，但是我們需要注意劑量。相信很多人在知道了蒲公英的功效之后，對(duì)于這種藥物都十分的好奇。都想每天可以喝上一些。這是因?yàn)槠压⑿詻?，長(zhǎng)期用它來泡茶喝的話，對(duì)于我們的脾、胃等器官容易造成很大的影響。如果喝的劑量比較大的話，會(huì)引起長(zhǎng)時(shí)間的腹瀉，所以最好不要天天喝。

蒲公英葉子泡水喝的功效

1、美容養(yǎng)顏：在蒲公英的葉子當(dāng)中，有著很多的藥材難以比擬的蛋白質(zhì)還有其他一些微量元素，這對(duì)于我們的人體是非常重要的。像我們不少的女性朋友每天都在做著美容養(yǎng)顏的工作，所以不妨試著喝一杯蒲公英。

2、清熱解毒：要是我們大家可以在平時(shí)的時(shí)候，用蒲公英葉子泡水，就能夠在很大程度上緩解口干舌燥的情況，尤其是對(duì)于我們很多患上熱毒癥還有一些目赤腫痛的朋友來說，蒲公英的治療效果是很不錯(cuò)的。

3、抗菌：相信很多人都被很多的細(xì)菌病毒所影響，而患上一些疾病，但是我們今天要說的是，我們蒲公英的葉子在面對(duì)金黃色葡萄球菌等這類的對(duì)人體有害的物質(zhì)上面，治療效果是非常明顯的。所以我們?cè)?，沒事的時(shí)候泡一杯蒲公英葉子茶還是不錯(cuò)的。

喝蒲公英葉茶的好處

1、治療咽喉腫痛

從上面的內(nèi)容我們也可以知道了，蒲公英是可以清熱解毒的，對(duì)于我們的人體有很大幫助。也是很多人非常愛用的治療傷風(fēng)和感冒的藥物。尤其是當(dāng)我們患上咽喉腫痛之后，我們可以用蒲公英來進(jìn)行治療，有著立竿見影的效果。

2、治療乳腺炎

在生活中患上乳腺炎的朋友是很多的。但是我們?cè)谄綍r(shí)可以發(fā)現(xiàn)，很多經(jīng)常用蒲公英泡茶的女性乳房很柔軟，這是因?yàn)槠压⒂兄橄傺缀腿橄倌[塊的能力，對(duì)于我們女性朋友在維護(hù)乳房健康上可以起到很好的幫助。

蒲公英根和葉哪個(gè)好

蒲公英的根部和葉子都有著自己獨(dú)特的功效，我們都知道蒲公英分為葉子和根部，很多人認(rèn)為葉子和根部的效果差不多，其實(shí)并不是這樣的。了解蒲公英功效的人就知道，蒲公英的根能清除粉刺，而蒲公英的葉子主要是用來清火排毒的。另外蒲公英根富含蛋白質(zhì)，可以起到保護(hù)肝功能的作用。

而蒲公英的葉子主要是一些維生素C和鐵質(zhì)，在清熱解毒和利尿散結(jié)方面比根部要好很多?？赡芪覀兒芏嗟呐笥言谙氲狡压⒌臅r(shí)候，低一點(diǎn)就是從蒲公英清熱去火消炎的特點(diǎn)而開始的。所以說在我們平時(shí)的時(shí)候，一般要是抗菌消炎的話，蒲公英的葉片會(huì)稍稍占據(jù)一些優(yōu)勢(shì)。

蒲公英和婆婆丁的區(qū)別

蒲公英和婆婆丁是沒有什么區(qū)別的，只是這兩者的叫法有一些不同罷了。蒲公英的叫法有著很多種，而婆婆丁就是其中的一種。蒲公英這種東西在我們的家鄉(xiāng)分布很廣泛，在田野、道路旁、山坡上。蒲公英的開發(fā)利用，前景廣闊，也為很多人創(chuàng)造了收入。所以說我們平時(shí)所說的蒲公英就是婆婆丁，只是人們對(duì)兩者的叫法不同，婆婆丁是民間傳統(tǒng)一點(diǎn)的叫法，而蒲公英則是學(xué)名。因此，蒲公英和婆婆丁這二者并沒有區(qū)別。

孕婦可以喝蒲公英茶嗎

孕婦朋友是可以喝蒲公英的，但是作為孕婦的朋友來講，蒲公英這種東西是需要控制劑量的。如果劑量得當(dāng)?shù)脑挘瑢?duì)于孕婦和胎兒都會(huì)有著很好的作用。千萬牢記不能攝入過量，否則就會(huì)影響到孕媽和胎兒的健康。

孕婦喝蒲公英茶的好處

1、蒲公英里面有很多的微量營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)人體有一定的利尿作用，并且還可以緩解人體內(nèi)的消化不良，預(yù)防便秘等一些日常常見的情況，而且蒲公英中有一種物質(zhì)，甚至可以起到預(yù)防人體衰老的作用。

2、還有就是蒲公英當(dāng)中有種叫做含蛋黃素的物質(zhì)。這種含蛋黃素的物質(zhì)在是我們蒲公英當(dāng)中含量極高的一種物質(zhì)，對(duì)于我們預(yù)防很多的肝部疾病是有著很大的幫助的。所以說我們適量補(bǔ)充蒲公英，能夠有著保護(hù)肝臟的效果。

價(jià)值信息

功效與作用

清熱除火，利尿消腫。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

含有多種維生索。具有健胃、利膽功效?？纱龠M(jìn)膽汁、乳汁的分泌，防治貧血，防止動(dòng)脈血管硬化，治療乳腺炎。

它的莖、葉可用于治療胃腸疾病，莖中白色汁液可治療猴子、扁平玩。

副作用

用量過大 常規(guī)用量煎服后，偶見有胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉。

適宜與禁忌

宜：

蒲公英葉適宜咽喉疼痛者、腫毒者服用。

忌：

非實(shí)熱癥者禁服蒲公英葉。

食材特性

挑選技巧

以葉多，色綠，根長(zhǎng)者為佳。

制作技巧

1、生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝干蘸醬 蒲公英-原植物，略有苦味，味鮮美清香且爽口。

2、涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小萊。

3、做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調(diào)成餡（也可加肉）包餃子或包子。

保存技巧

冷藏儲(chǔ)存