榛蘑燉小雞的家常做法

食材：三黃雞、榛蘑、粉條、色拉油適量、食鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、八角適量、花椒適量、料酒適量、老抽適量。

制作步驟：

1、三黃雞去內(nèi)臟切中塊，焯水去血水。

2、炒鍋熱油，放入蔥姜蒜、花椒、大料炒香。

3、放入雞塊翻炒，加入料酒、老抽、鹽，翻炒均勻后倒入熱水，沒過食材。

4、放入泡好的榛蘑，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉半小時(shí)左右。

5、放入提前用溫水泡軟的粉條，小火慢燉10分鐘左右。

6、粉條煮熟后，大火收湯即可。

榛蘑燉小雞能隔夜吃嗎

蘑菇燉雞第二天是否還能吃，要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行綜合判斷。如果沒有變質(zhì)，一般還能吃；如果已經(jīng)變質(zhì)，則不能吃。

榛蘑燉小雞功效與作用

1、能夠補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還能開胃健脾。

2、能夠增加人體的免疫力，提高抗病能力，對(duì)于感冒治療效果也很好。

3、能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有利于消化，預(yù)防便秘的發(fā)生。

4、能降低膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。

5、有祛風(fēng)活絡(luò)，強(qiáng)筋壯骨的作用。