山西十大名菜 晉菜十大招牌菜有哪些 山西最有名的晉菜
山西菜又叫晉菜,中國(guó)地方菜系之一,是以山西為發(fā)源地的菜系,基本風(fēng)味以咸香為主,甜酸為輔,分為晉中菜、晉北菜、晉南菜等,那么晉菜有哪些招牌菜?山西名菜有哪些呢?MAIGOO小編盤(pán)點(diǎn)了山西十大名菜,包含了山西過(guò)油肉、糖醋鯉魚(yú)、山西什錦火鍋、黃芪煨羊肉、醬梅肉荷葉餅等被評(píng)為“中國(guó)菜”之山西十大經(jīng)典名菜,還包含鵪鶉茄子、沙棘開(kāi)口笑、蒲棒長(zhǎng)山藥等被評(píng)為山西十大名優(yōu)晉菜,以及定襄蒸肉、山西大燴菜、太原府半爐雞等山西特色菜,一起來(lái)看看山西有什么代表菜吧。