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山西面食聞名于世，地方風味小吃更有盛譽，山西人愛吃醋則是人所皆知。山西的美食基本風味以咸香為主，甜酸為輔；主要名吃有過油肉、糖醋鯉魚、什錦火鍋、黃芪羊肉湯、西紅柿燴魚魚等，除此之外山西的十大碗、大燴菜也是一大美食特色。下面本文MAIGOO編輯從山東的名菜、特色小吃、名優(yōu)特產、老字號美食、美食街等方面介紹山東美食小吃攻略，帶大家去尋味舌尖上的山西。

山西菜又叫晉菜，中國地方菜系之一，是以山西為發(fā)源地的菜系，基本風味以咸香為主，甜酸為輔，分為晉中菜、晉北菜、晉南菜等，那么晉菜有哪些招牌菜？山西名菜有哪些呢？MAIGOO小編盤點了山西十大名菜，包含了山西過油肉、糖醋鯉魚、山西什錦火鍋、黃芪煨羊肉、醬梅肉荷葉餅等被評為“中國菜”之山西十大經典名菜，還包含鵪鶉茄子、沙棘開口笑、蒲棒長山藥等被評為山西十大名優(yōu)晉菜，以及定襄蒸肉、山西大燴菜、太原府半爐雞等山西特色菜，一起來看看山西有什么代表菜吧。

一說起山西特色小吃，首先想到的是山西著名小吃、中國十大面條之一的山西刀削面，可謂是聞名遐邇，那么，山西最出名的小吃還有哪些？下面小編為你整理了陜西十大名小吃及排行榜，包含了刀削面、山西泡泡油糕、太原頭腦、平遙牛肉、山西碗禿、渾源涼粉、太谷餅、大同羊雜等山西有名的小吃，一起隨我們來看看山西特色美食小吃吧。

山西省文化底蘊深厚，美食同樣豐富多彩，除了風味各異的晉菜外，山西的糕點小吃也非常值得嘗試。那么山西好吃的糕點有哪些呢？下面為大家介紹山西泡泡油糕、山西豌豆糕、石頭餅、太谷餅、晉式月餅、忻州瓦酥、聞喜煮餅、太原一窩酥、盂縣棗介糕、運城軟麻花等。以下，請看MAIGOO小編帶來的十大有名的山西傳統(tǒng)糕點排名，了解更多山西特色糕點及相關情況。

山西不僅面食特別出名，還有豐富多樣的特色零食小吃，作為地方特色和傳統(tǒng)工藝的結合體，展現了這片土地的獨特風味，那么山西出名的零食有哪些？比較受歡迎的有山西糕點、山西堅果、酸棗面、陽高杏脯、壽陽即食豆腐干、懷仁糖干爐、長治山楂餅、平遙牛肉干、襄垣黃土蛋、垣曲炒祺。以下，MaiGoo網小編整理了山西必買十大特產零食，一起來看看好吃的山西小零嘴吧。

俗話說“世界面食在中國，中國面食在山西”，山西人對面食的喜愛是刻進骨子里的，山西面食不僅種類繁多，而且各具特色，那么山西有名的面食有哪些？MaiGoo網小編整理了山西面食排名前十名，分別是刀削面、山西拉面、剔尖、刀撥面、饸饹面、貓耳朵、碗托、莜面烤栳栳、揪片、撥爛子，一起來看看山西好吃的面食及做法吧。

在山西家常菜菜譜中，有不少好吃的山西家常菜，如過油肉、糖醋魚、家常豆腐、醋溜土豆、醋泡花生、油糊茄子等，除此之外你還知道哪些山西人愛吃的菜呢？本文maigoo小編就為大家盤點山西十大好吃易做的家常菜，一起來看看吧。

你知道山西老字號美食有哪些嗎？有六味齋、雙合成、榮欣堂、老香村、趙氏四味坊、福同惠、孫記包子、太原市恒義誠甜食店、清和元飯店、炳記，下面就是小編為大家介紹的山西十大老字號美食詳細內容，一起來看看吧！

山西菜基本風味以咸香為主、甜酸為輔，烹飪注重火功，講究原汁原味，擅長爆、炒、熘、煨、燒、燴、扒、蒸等多種烹飪技法。不僅晉菜品類眾多，山西還有許多著名的宴席，那么晉系名宴都有哪些？為大家介紹山西面食宴、晉城十大碗、汾陽八八宴席、北魏全鹿宴、洪洞重八席、平定三八席、呂梁土豆宴、閻府家宴、五谷雜糧宴、五臺山素齋等。以下，請看MAIGOO小編帶來的山西十大主題名宴盤點，了解更多山西名宴及相關情況。

山西地處黃河以東，太行山以西，黃河流經山西，獨特的地理位置使其物產豐富，有很多土特產，那么，山西有哪些特產呢？MAIGOO編輯給大家整理了山西省十大特產，有中國四大名醋山西老陳醋、中國十大名酒汾酒、中國四大名米沁州黃小米、中國四大名硯絳州澄泥硯、中國四大名棗交城駿棗等山西著名的特產，還有特產美食平遙牛肉、特產名酒竹葉青酒、特產水果隰縣玉露香梨、特產干果汾州核桃、特產糕點太谷餅、特產魚鮮山西天橋黃河鯉魚等，這些都是山西值得帶走和購買的特產手信。

太原是山西區(qū)域飲食文化萃集之地，不但“山西面食在太原”的盛譽，其飲食文化更是具有地標性特色。在太原除了各種手搟面、刀削面、剔尖、拉面、刀撥面、饸烙、剪刀面等面食值得品嘗之外，頭腦、羊雜割、油茶、雞蛋醪糟、等小吃更值得逐一品嘗。下面本文MAIGOO小編整理了太原名菜、太原小吃、太原特產、美食街等太原美食的名單，帶你去領略舌尖上的太原。

黃河流域是中國重要的文化發(fā)祥地，也是美食文化的重要發(fā)祥地，黃河流經的各地均有特色美食，也深受很多食客的喜愛。那么，黃河流域有哪些特色美食？MAIGOO美食小編為大家盤點了黃河流域美食，包括名菜、小吃、特產、美食街和老字號美食等，一起來看看吧！

太原是一個自然物產資源豐富，人文歷史悠長的名城，當然也有不少知名的農產品和土特產。那么，太原有什么特產值得帶走呢？MAIGOO小編整理了太原十大特產，包括中國四大名醋山西老陳醋、山西三大名杏清徐沙金紅杏、農產品特產晉祠大米、特產水果清徐葡萄、特產工藝品太原玉雕、特產糕點山西豌豆糕、特產名酒太原特曲、特產滋補品云頂山蜂蜜等太原著名的特產，一起來看看太原值得購買和帶走的土特產。

大同是中國首批24個國家歷史文化名城之一、中國優(yōu)秀旅游城市，獨特的地理位置和自然條件，使這里物產豐富，有很多土特產。那么，去大同旅游有哪些特產值得帶走和購買呢？MAIGOO小編整理了大同十大特產，包括農產品特產廣靈小米、中國四大名驢之一廣靈畫眉驢、工藝品特產廣靈剪紙、特產干果斗山杏仁、特產美食陽高長城羊肉、特產水果天鎮(zhèn)唐杏、特產名酒恒山老白干、特產零食陽高杏脯、中草藥特產恒山黃芪等大同著名的特產，一起來看看大同值得帶走的特產伴手禮吧。

長治市地處晉東南，晉冀豫三省交界，由太行山太岳山環(huán)繞而成的上黨盆地，獨特的地理環(huán)境使這里物產豐富，土特產眾多。那么，長治有什么特產值得買？長治最出名特產有哪些？MAIGOO小編整理了長治十大特產，包括中國四大名米沁州黃小米、中草藥特產潞黨參、干果特產黎城核桃、上黨三寶平順花椒、特產名酒潞酒、美食特產襄垣手工掛面、工藝品特產長治堆錦、特產水果長治青柿、特產調料品壺關陳醋等，一起來看看長治值得帶的特產。

運城，因“鹽運之城”得名，是農耕文明的發(fā)祥地，這里是人杰地靈、物華天寶的地方，蘊藏著豐富的特產。那么，運城著名的特產有哪些？MAIGOO小編整理了運城十大特產，有中國四大名硯絳州澄泥硯、特產美食聞喜花饃、特產水果萬榮蘋果、中國十大名棗稷山板棗、特產糕點聞喜煮餅、農產品特產永濟蘆筍、特產名酒桑落酒、水產特產吳王渡黃河鱉、傳統(tǒng)工藝品特產新絳云雕漆器、特產調味品芮城花椒、特產干果夏縣板栗等運城有名的土特產，一起來看看運城值得帶走的特產。

晉城，是山西的畜牧業(yè)基地之一，是我國北方著名的蠶桑絲綢之鄉(xiāng)，獨特的地理環(huán)境使這里物產豐富，擁有眾多土特產。那么，晉城著名的特產有哪些？去晉城旅游，哪些特產值得我們購買？MAIGOO小編整理了晉城十大特產，包括農產品特產沁水黃小米、特產水果澤州紅山楂、中草藥特產陽城山茱萸、特產滋補品沁水刺槐蜂蜜、傳統(tǒng)工藝品特產高平絲綢等晉城有名的特產，還包括陽城蠶繭、高平大黃梨、陵川黑山羊等晉城土特產，一起來看看吧。

陽泉是三晉門戶，晉冀要衡，地處太原、石家莊兩個省會城市的中間位置，你知道陽泉特產有哪些出名嗎？MAIGOO小編整理了陽泉十大特產，包括特產滋補品平定荊花蜂蜜、農產品特產西回小米、工藝品特產平定砂器、特產茶葉冠山連翹茶、特產干果陽泉核桃、特產調味品盂縣花椒、特產零食平定黃瓜干、水果特產北鄉(xiāng)柿子等陽泉著名的特產，一起來看看陽泉值得帶走的土特產吧。

晉中因地處山西中部而得名，是山西重要的傳統(tǒng)農業(yè)區(qū)和省城農副產品主要供應基地，這里物產豐富，土特產眾多。那么，晉中最出名的特產有哪些？MAIGOO小編整理了晉中十大特產，包括特產美食平遙牛肉、中華名果祁縣酥梨、特產糕點太谷餅、特產零食壽陽豆腐干、工藝品特產平遙推光漆器、特產水果太谷壺瓶棗、特產干果左權綿核桃、農產品特產榆社河峪小米、中草藥特產平遙長山藥、特產滋補品靈石荊條蜂蜜、農產品特產和順肉牛、特產名酒六曲香酒等晉中著名特產，一起來看看晉中值得購買的特產吧。