絲瓜是夏時(shí)令常見(jiàn)的蔬菜之一,由于屬于涼性蔬菜,因此在炎熱的酷暑時(shí)節(jié),適當(dāng)吃上一些絲瓜所做的菜肴,能有著消暑開(kāi)胃的作用。同時(shí)絲瓜內(nèi)富含的維生素C、維生素B等各種營(yíng)養(yǎng)成分,也能很好的補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)。
①.絲瓜中富含維生素C,能有效對(duì)抗如壞血病等維生素C缺乏的病癥。
②.絲瓜內(nèi)還含有大量維生素B,對(duì)于幼兒大腦發(fā)育以及中老年大腦健康很有幫助。
③.絲瓜藤莖中的汁液有著保護(hù)皮膚彈性的功效,許多女性都會(huì)用來(lái)美容去皺。
④.絲瓜中的B族維生素和維生素C,能保護(hù)皮膚、消除黑斑斑塊等,使得肌膚更加潔白細(xì)嫩。