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鴨公煲的做法大全竅門 鴨公煲的家常做法

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鴨公煲這道菜的靈感來自于大街小巷到處都有的雞公煲店，取材將雞改成鴨。雖然吃起來比不上雞公煲店那么美味，但是使用新鮮的食材，沒有放入太多的調料，吃著也放心。下面就一起來看看鴨公煲的家常做法吧！
用料
做法
STEP 01
粉絲泡軟備用
STEP 02
土豆洗凈去皮切片備用
STEP 03
白菜洗凈切段備用
STEP 04
鴨子切塊，加入料酒、生姜放高壓鍋燉10分鐘，撈出備用
STEP 05
鍋內放熱油，將半包麻辣調料放入鍋中翻炒，加1勺食鹽，加入清水2碗煮沸，然后倒入砂鍋內
STEP 06
將所有備用的主料和輔料一起倒入砂鍋中燒開即可
小貼士

鴨子一定要放在高壓鍋里燉十分鐘，不然鴨肉咬不動

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