咖哩魚頭是最具新加坡風味的美食代表之一，是一道新加坡本土自創(chuàng)的佳肴。魚頭具有營養(yǎng)高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。有助于增強男性性功能，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等。那么你知道咖喱魚頭怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！
做法
- STEP 01
-
坐鍋點火倒油，下姜絲、蒜片、干蔥炒香，再放入黑胡椒粒、咖喱醬炒香
- STEP 02
-
倒入少許椰漿炒干，加入酸甘汁、秋葵、紅辣椒、西紅柿、魚頭，加鹽、斑斕葉
- STEP 03
-
煮20-30分鐘即可，咖喱味濃，肉鮮爽口。
地方特產(chǎn)
名菜小吃
農業(yè)農副
水產(chǎn)海鮮
畜禽產(chǎn)品
方便速食
糕點零食
酒水飲料
飲食健康