豆腐內(nèi)含人體必需的多種微量元素,還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,素有“植物肉”之美稱,含有大量的大豆異黃酮和大豆卵磷脂,這是被稱為“天然雌激素”的好東西,有助于調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,有助于美容養(yǎng)顏讓肌膚恢復(fù)彈性,且豆腐的消化吸收率高達95%以上,優(yōu)質(zhì)蛋白含量很高,經(jīng)常食用大豆類制品對女性非常的友好,而麻婆豆腐是最有名的川菜之一,烹飪方法簡單,將嫩豆腐切塊,與炒過的肉末和豆瓣醬一起燉煮,最后勾芡收汁,撒上蔥花即可。這道母親節(jié)菜品寓意媽媽的熱情與關(guān)愛,如同麻辣的味道一樣深入人心。
【 詳細>>】