對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場監(jiān)管總局已責(zé)成黑龍江、上海、浙江、福建、江西、湖南、廣西、重慶等省（區(qū)、市）市場監(jiān)管部門立即組織開展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開，并向總局報告。

專項監(jiān)督抽檢不合格月餅具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

（一）重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營有限公司五里店店銷售的、標(biāo)稱重慶市陵江食品廠生產(chǎn)的廣式火腿月餅（肉與肉制品類），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗所。

（二）華潤萬家生活超市（浙江）有限公司杭州金沙大道店銷售的、標(biāo)稱浙江隆偉食品有限公司委托浙江省杭州熙香食品廠生產(chǎn)的蘇式百果月餅（烘烤類），霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為四川省食品藥品檢驗檢測院。

二、食品添加劑超限量使用問題

（一）湖南省湘潭市岳塘區(qū)加佳福超市昭祥店銷售的、標(biāo)稱湖南省永州市零陵區(qū)鴻達(dá)食品廠生產(chǎn)的蛋黃月餅（香芋蛋黃味），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為山東省食品藥品檢驗研究院。

（二）廣西壯族自治區(qū)南寧市良慶區(qū)誠祥佳購物中心銷售的、標(biāo)稱廣西壯族自治區(qū)柳州市興旺食品廠生產(chǎn)的蓮蓉味月餅（熱加工），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東省生物工程研究所。

（三）福建省福州市鼓樓區(qū)金譽面包屋銷售的、標(biāo)稱福建省福州金譽食品有限公司生產(chǎn)的草莓味月餅和哈密瓜味月餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院。

（四）黑龍江省大慶市薩爾圖區(qū)毅騰香港麥道西餅屋銷售的、標(biāo)稱香港麥道國際集團(tuán)有限公司委托黑龍江省大慶市讓胡路區(qū)好麥?zhǔn)称饭し簧a(chǎn)的傳統(tǒng)月餅和拿酥月餅，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

三、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)問題

（一）四川省成都市雙流區(qū)西航港銘澄食品經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱四川省廣安市岳池縣永興園食品廠生產(chǎn)的中秋月餅（牛肉味），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院。

（二）上海閔行華漕大潤發(fā)商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱上海中景食品有限責(zé)任公司監(jiān)制的、安徽省馬鞍山市康麗食品有限公司生產(chǎn)的無蔗糖黑麻椒鹽味月餅（蘇式月餅），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。

附件：

1.部分不合格項目的小知識

2.月餅專項監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息