一、老年人能吃水果罐頭嗎

許多水果本身含有較多的糖分，且水果加工成罐頭的過(guò)程中往往又加入了一些白糖，因而水果罐頭制品中含糖量大大增加，高糖食物對(duì)老年人身體健康沒(méi)有好處，這是因?yàn)槿说嚼夏?，活?dòng)量減少，能量消耗相應(yīng)減少，經(jīng)常進(jìn)食這些高糖食物，高含量的糖分不能被消耗，而變成脂肪貯存在體內(nèi)，容易導(dǎo)致發(fā)胖現(xiàn)象，進(jìn)而誘發(fā)糖尿病、高血壓病和心血管等疾病。特別是由于老年人胰島素分泌減少，血糖調(diào)節(jié)作用減弱，高糖食物誘發(fā)糖尿病的可能性更大，因此老年人不宜多吃水果及水果罐頭。

二、水果罐頭什么人不能吃

除了老年人不能吃水果罐頭外，以下幾類(lèi)人群也要少食或不食：

1、孕婦和兒童

水果罐頭在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)幾次加熱處理，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)受到大量流失，再加上儲(chǔ)存時(shí)間比較長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)更容易損失，如果是正在生長(zhǎng)發(fā)育期間的少年兒童以及懷孕女性，還是盡量少吃罐頭這類(lèi)食物，否則很容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)攝入不足，更容易增加病變風(fēng)險(xiǎn)。

2、糖尿病患者

水果罐頭中含有大量的糖分，所以不建議糖尿病人食用，否則很容易引起血糖上升，從而加重病情，對(duì)身體造成傷害。

3、肥胖者

水果罐頭的熱量比較高，因?yàn)楹写罅康奶欠郑L(zhǎng)期吃會(huì)導(dǎo)致糖分過(guò)多、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，并且糖分可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存，不利于減肥，并可能容易發(fā)胖，所以肥胖者應(yīng)減少食用。

三、水果罐頭食用注意事項(xiàng)

水果罐頭雖然很美味，但是在食用的時(shí)候一定要控制食用量，不建議多吃。因?yàn)楝F(xiàn)在市面上的水果罐頭中一般都添加了許多的食品添加劑和防腐劑，食用過(guò)多的話會(huì)對(duì)人體造成一定危害。