市面上鱸魚多少錢一斤

1、廣東

廣東珠海市斗門區(qū)鱸魚價格14.3元/斤；廣東佛山市南海區(qū)鱸魚價格11元/斤；廣東江門市臺山市鱸魚價格18元/斤；廣東江門市蓬江區(qū)鱸魚價格15.2元/斤；廣東湛江市霞山區(qū)鱸魚價格17元/斤。

2、遼寧

遼寧沈陽市皇姑區(qū)鱸魚價格18元/斤；遼寧大連市莊河市鱸魚價格10.5元/斤；遼寧丹東市振安區(qū)鱸魚價格12.6元/斤；遼寧丹東市東港市鱸魚價格9.44元/斤。

3、福建

福建福州市馬尾區(qū)鱸魚價格15元/斤；福建漳州市東山縣鱸魚價格9.67元/斤；福建莆田市仙游縣鱸魚價格16元/斤。

4、江蘇

江蘇連云港市贛榆區(qū)鱸魚價格10元/斤；江蘇連云港市東海縣鱸魚價格18.33元/斤。

5、湖北

湖北武漢市武昌區(qū)鱸魚價格11.5元/斤；湖北荊州市洪湖市鱸魚價格13元/斤；湖北咸寧市咸安區(qū)鱸魚價格13.2元/斤。

備注：以上價格來源自網(wǎng)絡，僅供參考。

一條鱸魚一般多少斤

鱸魚一般是1~1.5斤是最好的，在對鱸魚進行購買的時候，如果鱸魚的重量超過一斤半的話，證明這樣的鱸魚已經(jīng)屬于老魚了，鱸魚大一點的也就在兩斤到三斤之間，一般很難超過這個重量，一斤半左右的鱸魚是最適合用來制作清蒸的。

買鱸魚要怎么挑

1、外觀

一看魚眼是否飽滿，正常的魚眼角膜清亮透明，眼球不突出，帶有血絲不新鮮；二看魚鰓，魚鰓應該是血紅色，滲出的黏液應該是透明的；三看魚身，頭大尾小的不能要，表皮發(fā)黃、發(fā)青的不能要。

2、魚肚

新鮮的鱸魚，魚鱗表面透明有黏液，新鮮光澤。注意看魚的腹部，特別膨脹的不行。

3、魚齡

挑選鱸魚的標準重量在750克最佳，也就是一年的生長期，有些體重1000克以上的鱸魚是“老齡”魚，口感不好吃，肉質偏粗糙，味道談不上鮮美。