一、豬頭肉吃多了對身體有害嗎

豬頭肉含有蛋白質、礦物質等營養(yǎng)成分，還含有脂肪等，而且肉質比較鮮美，肥而不膩，適量食用可以補充身體所需的蛋白質。不過豬頭肉中脂肪含量相對較多，經常食用或一次食用過多，極有可能導致脂肪攝入量增加，增加患高血壓或高血脂的幾率，還會引發(fā)身體肥胖等問題。對于血脂偏高或肥胖的人，食用豬頭肉也有可能增加發(fā)生動脈斑塊、動脈粥樣硬化等并發(fā)癥的發(fā)生風險。

二、哪些人不能吃豬頭肉

豬頭肉一般人均可食用，尤其適合體質瘦弱的人食用，但以下幾類人群應禁食豬頭肉：

1、患有高血壓、高血脂、高血糖病的慢性疾病的患者是不宜食用豬頭肉的，特別是三高的人群，要注意對豬頭肉的攝入量的控制，最好不要食用豬頭肉，這些人本來就有高密度，脂肪偏高的癥狀，特別是濕熱痰在人體內的患者，應當注意不要吃豬頭肉。

2、對于肥胖的人群和正在減肥的人群不宜食用豬頭肉。

3、豬頭肉為動風發(fā)疾之物，凡有風邪偏盛之人忌食豬頭肉。

三、每天食用多少豬頭肉才健康

建議大家按照中國居民膳食指南推薦的攝入量來進食，也就是說每天攝入飽和脂肪的含量不要超過全天總熱量的10%，這對于身體健康來說是沒有負擔的。