主要原料香螺、紅螺、旋型螺、大型海螺

營養(yǎng)價值富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動物性食品。

主要原料海虹、毛蚶、耗、文蛤/花蛤、蟶子等

營養(yǎng)價值富含鈣、鋅、碘，高蛋白、高微量元素，可促進兒童的成長；同時兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的的作用，對于體內(nèi)膽固醇的下降很有幫助。

主要原料海參梭子蟹，青蟹，蛙蟹，關(guān)公蟹

營養(yǎng)價值含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。此外還有抗結(jié)核作用，對結(jié)核病的康復(fù)大有補益。

主要原料明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等

營養(yǎng)價值含有豐富的鎂，對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，可保護心血管系統(tǒng)，防止動脈硬化，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗等

主要原料冷凍魷魚

營養(yǎng)價值含大量高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA、高量?；撬?，可有效減少血管壁內(nèi)所累積膽固醇，可預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成。可補充腦力、預(yù)防老年癡呆癥等。

主要原料海參

營養(yǎng)價值其性溫補，味甘咸，可補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿。具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。

主要原料鮑魚肉

營養(yǎng)價值蛋白質(zhì)含量豐富，同時還富含多種生理活性物質(zhì)如 EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等，還有人體所需的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素。

主要原料黃魚、多寶魚、鱸魚、銀魚、沙丁魚、青魚等

營養(yǎng)價值水分低，營養(yǎng)物質(zhì)得到濃縮，蛋白質(zhì)含量高達45%以上；同時善補脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾等。