一、一般大黃魚多少錢一斤
據(jù)了解,野生的黃魚價格和養(yǎng)殖的黃魚價格有著天壤之別,養(yǎng)殖的大黃魚價格在25至40元一斤左右。而野生的大黃魚因為數(shù)量較少,價格比較貴,從2022年1月17日浙江寧波漁民捕獲的大黃魚的售價來看,現(xiàn)在高達1900元一斤,2022年市場行情價格在1000至3000元一斤左右,但由于產(chǎn)地、市場、個體大小的不同,價格存在一定的差異。
野生大黃魚價格主要受到個體大小影響,不同規(guī)格的野生大黃魚售價不一樣。3兩的150元;4兩的200元;5兩的250元,6兩的300元;7兩的350元;8兩的400元;九兩的450元;一斤以上1300元;兩斤以上2100元;三斤以上2900元。
二、天價大黃魚多少錢一斤
如今野生大黃魚的身價也堪比黃金。浙江寧波漁民打撈出的一條重達7.1斤、長達1米的大黃魚,最終漁民將大黃魚掛在一個平臺上以4.2萬元的“天價”成功售賣,一斤的價格平均5910多元。
2020年迪拜王子請客,有人曬出王子當晚的消費,當晚總共消費了41萬,當中一條七斤四兩的野生大黃魚就花了11萬,直接占了總價的1/4還多,單價更是高達15800塊一斤。
三、大黃魚為什么這么貴
1、大黃魚因為本身不錯的口感和營養(yǎng)價值受到人們的喜歡。其實大黃魚比較常見,但是隨著環(huán)境的破壞和人們肆意捕捉,不管是在其產(chǎn)卵期還是洄游期,只要發(fā)現(xiàn)魚群就一網(wǎng)打盡。
2、目前市場對大黃魚的需求非常大,但是大黃魚越來越少了,所以就出現(xiàn)了價格極高的野生大黃魚。現(xiàn)在市面上的黃魚都是人工養(yǎng)殖,所以口感上會差很多。
3、大黃魚不僅肉質(zhì)鮮美,還具有一定藥用價值。它的魚鰾可干制成名貴食品“魚肚”和“黃魚膠”,大黃魚的肝臟含維生素A,可以做魚肝油。但是養(yǎng)殖的大黃魚沒有這么好的效果,所以這也是野生大黃魚變得越來越貴的原因之一。