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韓國燒酒是白酒嗎 韓國燒酒和中國白酒的區(qū)別

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摘要:燒酒是韓國非常受歡迎的一類酒,它與我國的白酒不同,韓國燒酒的度數(shù)不是很高,一般在18°~22°之間不等。而中國白酒的度數(shù)一般在30度以上,不勝酒力的人喝白酒那就是一杯就倒。除了酒的度數(shù)不同外,韓國燒酒和中國白酒在香型、入口滋味、適應人群也有區(qū)別,下面就來了解下吧。

一、韓國燒酒是白酒

韓國燒酒屬于清酒類,酒精度數(shù)較低,一般在18°~22°之間不等,幾乎不放香料,主要的原料是大米,通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓燒酒入口清新,爽口,刺激性很小,適合作為燒烤,海鮮生食的配飲。

二、韓國燒酒和中國白酒的區(qū)別

1、酒精度數(shù)

韓國燒酒名字雖然叫燒酒,但是酒精度卻與中國白酒有著天壤之別,完全沒有中國白酒那么“燒”。中國白酒的酒精度至少也要有30度以上,所以喝白酒的人群一定得具備喝酒能力,不然很快就會一杯就倒。而韓燒的度數(shù)卻都在19.5-21.5之間,僅僅比中國的黃酒度數(shù)高那么一點。

2、香型

中國人喝白酒,講究味香,單單香型,就要分為醬香、濃香、清香等多種香型,這是傳統(tǒng)也是習慣,所以導致中國白酒香料放得比較多。對于習慣了的國人來講,這是順理成章的。所以家里如果喝過白酒,那么屋里頭酒味三四個鐘頭都是不會消失的。

韓燒卻沒有這么濃烈的酒味,不是湊到跟前,是不會聞到酒味的,并不是說韓燒不放香料,只是非常少罷了。這可能是為什么中國人喝韓燒在喝之前先聞一聞就對韓燒沒有好印象的原因吧。

3、入口

韓燒入口不難,有酒精度數(shù)低的原因,但是韓燒后味都很甜,可能是使用的水質(zhì)比較好的原因。中國白酒依據(jù)度數(shù)、工藝的不同,入口有很大差異,好酒入口比較綿。

4、適應人群

中國白酒的消費群體中,女性是占很少比例的,而韓燒酒因為上述原因,在韓國幾乎是男女老少全部都喜歡,這個在韓劇里表現(xiàn)得尤為明顯。

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