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應(yīng)選擇標(biāo)識(shí)說明完整、詳細(xì)的產(chǎn)品。特別是產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期要規(guī)范標(biāo)識(shí)和清楚識(shí)別，在選購(gòu)時(shí)要認(rèn)準(zhǔn)“QS”生產(chǎn)許可標(biāo)志。
需挑選袋裝飽滿、不漏氣的產(chǎn)品。袋裝的膨化食品往往會(huì)充入氣體，這樣產(chǎn)品不易吸潮、新鮮度高，打開包裝聞一下產(chǎn)品的氣味是否正常，外觀有沒有霉變。
查看配料表，看清成分表中上的“營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽”。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上通常都標(biāo)有“1+4”的強(qiáng)制標(biāo)識(shí)，它是指能量加4個(gè)核心營(yíng)養(yǎng)成分（蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉）的含量。
由于膨化食品特殊的生產(chǎn)工藝，如果衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)把控不嚴(yán)，大腸菌群、菌落總數(shù)等微生物很容易超標(biāo)，因此在購(gòu)買時(shí)，最好選擇信譽(yù)好的品牌，包裝漏氣不宜買。
膨化食品是高脂肪食品，長(zhǎng)期食用不僅容易引起肥胖，還會(huì)影響食欲，對(duì)兒童的影響尤甚。兒童若長(zhǎng)期食用膨化食品，食品中的添加劑長(zhǎng)期積累在體內(nèi)會(huì)對(duì)兒童的肝臟、腎臟等造成影響。
膨化食品中膨松劑的主要成分是明礬、碳酸氫鈉等，而明礬中含有不為人體所需的鋁元素，一旦人體攝入過多的鋁元素，就會(huì)影響健康；長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致鉛蓄積，慢性鉛中毒也會(huì)影響兒童智力發(fā)育。
由于兒童肝臟解毒功能、腎臟排泄功能不夠健全，進(jìn)食合成色素，會(huì)大量消耗體內(nèi)解毒物質(zhì)，干擾體內(nèi)正常代謝功能，從而導(dǎo)致腹瀉、腹痛、營(yíng)養(yǎng)不良等。
有的膨化食品含有糖精，為一種化學(xué)合成物的代糖品，是食品添加劑而不是食品，除了在味覺上引起甜的感覺外，對(duì)人體無任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。相反，當(dāng)食用較多的糖精時(shí)，會(huì)影響兒童腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)進(jìn)口食品的熱情是愈來愈高。國(guó)內(nèi)嚴(yán)峻的食品安全形勢(shì)更是讓很多人...
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