基本介紹

玳玳花，又名回青橙、酸橙花等。蕓香科，柑橘屬。春末夏初，玳玳花盛開(kāi)，其花瓣肥腴，色呈潔白，猶如繁星點(diǎn)點(diǎn)，綴滿枝頭，清香撲鼻，沁人肺腑?；ㄩ_(kāi)之后，結(jié)出扁圓果實(shí)，橘黃如金，常懸樹(shù)上，數(shù)年不落，新老同枝，花果一樹(shù)，惹人喜愛(ài)。由于果實(shí)當(dāng)年不脫落，可至翌年或第三年泛變青綠色，又稱“回春橙”；玳玳花又名代代花，“代代”，有代代相傳之意。酸橙花（玳玳花），分布于我國(guó)南部各地，浙江、江蘇、廣東、貴州等地均有栽培，于5～6月采摘花蕾，烘干用，幼果者稱枳實(shí)，成熟者稱枳殼，為常用中藥。

常綠灌木，四月至五月開(kāi)白花，花香撲鼻，聞之令人忘倦。

得名與其果實(shí)的生長(zhǎng)形態(tài)有關(guān)。玳玳花頭一年結(jié)的果實(shí)留在樹(shù)上過(guò)冬，第二年又會(huì)在同一枝頭上開(kāi)花結(jié)新果，兩代果實(shí)長(zhǎng)在同一棵樹(shù)上，代代相繼，所以取名“玳玳”。

玳玳花結(jié)的新果為橙紅色，陳果的皮色則由黃回青，故別名“回青橙”。

形態(tài)特征

玳玳花，常綠灌木或小喬木，高5-10m。小枝細(xì)長(zhǎng)，疏生短棘刺。葉互生，具柄；葉翼寬闊；葉片革質(zhì)，橢圓形至卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)5-10cm，寬2.5-5cm，先端漸尖，鈍頭，基部闊楔形，邊緣具微波狀齒，葉面具半透明油腺點(diǎn)。

花

花蕾略呈長(zhǎng)卵圓形，先端稍膨大，長(zhǎng)1-1.5cm，直徑6-8mm，有梗?；ㄝ嗷揖G色，皺縮不平，基部聯(lián)合，裂片5片，有凹陷的小油點(diǎn)；花瓣5片，覆瓦狀抱合，黃白色或淺黃棕色，表面有棕色油點(diǎn)和縱紋；雄蕊多數(shù)，黃色，花絲基部聯(lián)合成數(shù)束；雌蕊棒狀，子房倒卵形，暗綠色。體輕，質(zhì)脆易碎。氣香，味微苦。以色黃白、香氣濃郁、無(wú)破碎者為佳。

花粉

粉末特征：淡黃色。

①花粉粒眾多，淡黃色，類球形，直徑26-43μm，具4個(gè)萌發(fā)孔，表面有網(wǎng)狀雕紋。

②花粉囊內(nèi)壁細(xì)胞壁呈肋條狀增厚。

③草酸鈣結(jié)晶多存在于薄壁細(xì)胞中，呈方形、菱形，棱尖、銳尖或鈍尖，直徑5-13μm。

④非腺毛單細(xì)胞多破碎，有時(shí)可見(jiàn)2-3個(gè)分隔，直徑16-26μm，壁厚約6μm。

⑤氣孔可見(jiàn)，環(huán)式，副衛(wèi)細(xì)胞6個(gè)。

生長(zhǎng)環(huán)境

喜溫暖濕潤(rùn)氣候，不耐寒，幼苗怕霜凍，成苗后抗寒能力增強(qiáng)。最適宜溫度20-23℃，溫度低于-4℃則易遭凍害。耐濕，不耐干旱，年降雨量在1000- 2000mm；年平均相對(duì)濕度65%-75%最為適宜生長(zhǎng)。長(zhǎng)江以南可露地栽培；華北多盆栽。以向陽(yáng)背鳳山坡、土層深厚、排水良好的砂質(zhì)壤土栽培為宜，堿性土壤不宜栽培。

分布范圍

分布于中國(guó)南部各地，江蘇、浙江、廣東、貴州等地有栽培。

繁殖方法

用種子、扦插、嫁接繁殖。種子繁殖的實(shí)生苗易變異，只宜用作砧木。

扦插繁殖：4-5月選生長(zhǎng)健壯的枝條作為插條，剪去部分葉片，斜插于沙床內(nèi)，在20-22℃下，并保持一定的濕度，均經(jīng)1個(gè)月左右即可生根。

嫁接繁殖：生產(chǎn)上多用此法。用枝接或靠接法。選枸橘、枳、酸橙、玳玳花的實(shí)生苗作砧木，選2年生玳玳花枝條作接穗。枝接于4月下旬-5月上旬；靠接于5-6月。成活后經(jīng)培育1-2年移栽。4月按行株距1.4m×1.4m開(kāi)穴，穴深0.5m，穴寬0.6m，穴內(nèi)施入基肥，每穴栽種1株，填土壓實(shí)，施稀人糞尿。

栽培技術(shù)

田間管理

玳玳花有多次抽梢特點(diǎn)，應(yīng)多次施肥，以有機(jī)肥為主，適當(dāng)增施速效肥，每年4月施促新消生長(zhǎng)肥；5月施夏梢肥；8月上旬施秋梢肥。以上春、夏、秋三季均以施用硫酸銨、尿素為主。

12月施冬肥，以餅肥、堆肥、廄肥、骨粉為主，開(kāi)溝環(huán)施。為結(jié)合防治病害，可在使用農(nóng)藥時(shí)加尿素或氮磷鉀復(fù)合肥，進(jìn)行根外追肥，濃度0.03%-0.05%。遇干旱季節(jié)及時(shí)澆水，但夏季澆水應(yīng)不使花盆內(nèi)積水，冬季因植株處于休眠狀態(tài)，應(yīng)控制澆水，干透澆透，不得多澆。

修剪，整形修剪，嫁接苗抽夏梢時(shí)，從30cm處摘心，出圃時(shí)有3-5個(gè)分枝，定植后3-4年幼枝進(jìn)行長(zhǎng)枝短截，使樹(shù)形成圓頭形，春季修剪枯枝、密枝、叢生枝、無(wú)葉花枝、病蟲(chóng)枝。冬季幼苗用稻草包扎，根部培土或鋪草。

養(yǎng)殖技術(shù)

玳玳花性喜冬季無(wú)嚴(yán)寒，夏季無(wú)酷暑的氣候條件，適應(yīng)濕潤(rùn)與陽(yáng)光充足的生態(tài)環(huán) 境。要求疏松、肥沃而又排水良好的微酸性土壤，中性土壤中也能較好生長(zhǎng)。按 其生長(zhǎng)習(xí)性，栽培管理上要重點(diǎn)抓好以下幾個(gè)方面：

陽(yáng)光要充足

玳玳花是喜光植物，室外養(yǎng)護(hù)期間，應(yīng)放在光照長(zhǎng)光度強(qiáng)的地方。而在酷暑盛夏，為防止葉片灼傷，防止高溫襲擊，則需臨時(shí)移至半陰與散光 處。立秋過(guò)后再移至直射陽(yáng)光下蒔養(yǎng)。冬季入室仍須放在向陽(yáng)處。

澆水要適量

玳玳花喜空氣濕潤(rùn)，但盆土過(guò)濕易爛根，過(guò)干又易落果。因 此，澆水一定要適時(shí)適量，以堅(jiān)持盆土濕潤(rùn)為宜。夏季花期除外)需要每天向枝 葉噴12次水，增加空氣濕度。雨季要防止盆內(nèi)積水，防止?jié)澈ΑＧ锛練夂蜣D(zhuǎn)涼 后，應(yīng)逐漸減少澆水的次數(shù)與水量，若澆水過(guò)多，易引起冬季落葉，影響來(lái)年開(kāi)花與 結(jié)果。冬季需控制澆水，盆土干時(shí)再澆。

施肥要得當(dāng)

玳玳花較喜肥，但要薄肥勤施。培養(yǎng)土宜用腐葉土、田園田土 及河沙各三分之一配制而成，并在每年春季換盆換土，以使土壤疏松、肥沃，堅(jiān)持良 好的排水、透氣性能。上盆或換盆用有機(jī)肥做基肥。整個(gè)生長(zhǎng)期，先10天左右 施1次成熟稀薄的餅液肥，再10天左右施1次礬肥水，兩者交替使用，以使植株生 長(zhǎng)苗壯，葉色濃綠光亮?；ㄑ康姆只?，還需增施1次速效磷鉀肥，有利于孕蕾 與坐果。

修剪要得法

合理的修剪，應(yīng)在每年早春進(jìn)行1次疏枝，主要是剪去枯 枝、過(guò)密枝、纖弱枝、內(nèi)膛枝與病蟲(chóng)枝,短截徒長(zhǎng)枝。每年結(jié)合春季換盆，進(jìn)行1次強(qiáng)修剪。一般每株保留35個(gè)健壯枝條，每個(gè)枝條保管基部23個(gè)芽，其余枝 條及側(cè)芽全部剪去。當(dāng)新梢長(zhǎng)至1520厘米時(shí)，進(jìn)行摘心?；ɡ龠^(guò)密要適當(dāng)疏 花，花期過(guò)后應(yīng)注意疏果。通常情況下每枝留果1枚，留多了會(huì)因營(yíng)養(yǎng)缺乏而造 成落果。

病蟲(chóng)害防治

病害有糠片介殼蟲(chóng)，冬季可噴松堿合劑的10倍液；煤煙病噴多菌靈。蟲(chóng)害有黃蜘蛛、鳳蝶幼蟲(chóng)。民蝶幼蟲(chóng)可用90%敵百蟲(chóng)1000倍液噴射。

化學(xué)成分

花蕾含揮發(fā)油。油中主要含檸檬烯、芳樟醇、牻牛兒醇、香茅醇、纈草酸等。尚含新橙皮甙和柚皮甙。成熟果實(shí)的果皮含揮發(fā)油 l-1.8%，油中含有月桂烯、羅勒烯、異松油烯、蒎烯、莰烯、檸檬烯、芳樟醇、松油醇、橙花醇、金合歡醇、橙花叔醇、萊莉花素、壬醛、癸醛、辛酸、苯乙酸、苯甲酸、鄰位氨基苯甲酸甲酯等。果實(shí)尚含橙皮甙、新橙皮甙、柚皮甙、橙色素、檸檬酸、蘋(píng)果酸、水楊酸、鞣酸等。種子含脂肪油約18%，并含苦味成分檸檬苦素。葉含水蘇堿、揮發(fā)油。

價(jià)值

玳玳可供窨制花茶，其果、花、葉可入藥，提取香料。由于果實(shí)可在植株上著生2~3年不落，隔年花果同存，猶如“三代同堂”，因而又稱玳玳。隨著國(guó)際市場(chǎng)對(duì)純天然香料需求的日益擴(kuò)大，每噸玳玳花油售價(jià)400萬(wàn)元，每噸葉油110萬(wàn)元。?

植物文化

花語(yǔ)：期待的愛(ài)

名字由來(lái)：春天開(kāi)白色肥厚的花朵，香味甚濃，常招來(lái)蜂蝶飛舞。花后結(jié)出果實(shí)，綠色，呈扁園形，入冬之后變?yōu)槌赛S色，雖不可食，美觀別致。這些橙黃色的果實(shí)到了翌年夏天就又轉(zhuǎn)為綠色，繼續(xù)生長(zhǎng)，入冬又復(fù)轉(zhuǎn)為橙黃色，可數(shù)年不凋落，老果宿存，新果續(xù)生，幾代果實(shí)同掛，得名“代代”花。