椒麻羊肉食用價值

椒麻羊肉的主要食材是羊肉，羊肉是一種非常有營養(yǎng)的食物，里面含有多種營養(yǎng)物質，尤其是鐵、磷的含量非常高，非常的適合身體瘦弱，氣血不足的人吃

椒麻羊肉制作方法

食材：羊肉、大蔥、花椒、干辣椒、食用油、鹽

做法：

1、把羊肉放入大瓦缽里煮，不用解凍，加入花椒，辣椒，鹽，湯嘗起來麻辣咸為好，肉才入味。

2、整塊羊肉煮熟后放在湯里面晾一會兒，再撈出來切大塊裝盤。

3、在羊肉上撒上大蔥段，花椒。

4、熱鍋燒油，將滾燙的油澆在盤子里，靜置三五分鐘后大功告成。

小竅門：切羊肉的時候，最好是順著紋路切，這樣吃起來才能咬爛。