白樺茸生長(zhǎng)與分布

白樺茸對(duì)寄主的選擇性很強(qiáng)，主要生于白樺、銀樺、榆樹(shù)和赤楊等的樹(shù)皮下或活立木樹(shù)皮下或砍伐后樹(shù)木的枯干上。主要分布于北半球北緯45°~50°的地區(qū)。如北美（北部）、芬蘭、波蘭、俄羅斯、中國(guó)黑龍江、吉林省、日本（北海道）等。

白樺茸形態(tài)及特征

白樺茸為不孕子實(shí)體近球形或不定形塊狀。直徑7~36cm，表面堅(jiān)硬，黃褐色至黑色，有明顯凹凸不平開(kāi)裂的小塊。菌肉黃褐色，菌絲為二系菌絲系統(tǒng)。生殖菌絲淡黃色，有隔，無(wú)鎖狀聯(lián)合，直徑4~6μm。骨架菌絲為剛毛狀菌絲，黃褐色，直徑5~6μm，難發(fā)現(xiàn)子實(shí)體。菌肉組織由褐色剛毛狀菌絲和淡黃色生殖菌絲組成，厚壁，有輕微的、模糊不清的壞紋，明亮淡黃褐色，剛毛體暗褐色。

白樺茸栽培方法

白樺茸母種菌絲適應(yīng)性較強(qiáng)，在一般的培養(yǎng)基上均可生長(zhǎng)，但以1000ml培養(yǎng)基葡萄糖20g，、黃豆粉10g、磷酸氫鉀1g、硫酸鎂0.5g，pH自然時(shí)最佳，菌絲生長(zhǎng)速度最快，長(zhǎng)勢(shì)旺，顏色正。實(shí)際生產(chǎn)中白樺茸原種及栽培種培養(yǎng)基以玉米粒培養(yǎng)基為最好，玉米粒培養(yǎng)基制作簡(jiǎn)單、方便、但容易老化，不易貯存，應(yīng)現(xiàn)制現(xiàn)用。

白樺茸菌核人工栽培培養(yǎng)料不同配方對(duì)白樺茸菌核產(chǎn)量不同，菌絲適應(yīng)性較強(qiáng)，但菌核的形成以樺木屑52%、玉米芯26%、麥麩20%、白糖1%、石膏1%、水分65%為最好，生物學(xué)效率達(dá)30%。培養(yǎng)基富含糖、氮，可見(jiàn)其菌核有明顯喜糖、喜氮的特性。因此，在菌核人工栽培和實(shí)際生產(chǎn)中注意培養(yǎng)料的配比，以獲得較高的生物學(xué)效率。

白樺茸價(jià)值及其他

1、延緩衰老

樺樹(shù)茸可以幫助人體清除在身體當(dāng)中的自由基，還可以保護(hù)人體細(xì)胞，在幫助延長(zhǎng)細(xì)胞分裂、增強(qiáng)細(xì)胞壽命以及加強(qiáng)人體代謝方面，效果都比較突出。

2、降血糖

樺樹(shù)茸中的樺褐孔菌含有的多糖，具有明顯的降血糖作用，可改善高血糖、糖尿病等。

3、預(yù)防過(guò)敏

樺樹(shù)茸能夠改善和預(yù)防過(guò)敏性問(wèn)題出現(xiàn)，如果本身是過(guò)敏人群，可以嘗試服用樺樹(shù)茸來(lái)改善體質(zhì)。