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天長三黃雞

#雞# 0 0
天長三黃雞是安徽天長土特產(chǎn)之一,屬中型肉蛋兼用型雞種,因其喙、腳、羽毛(皮膚)呈黃色而得名“三黃雞”。買購網(wǎng)小編了解到,天長三黃雞在天長及其周邊的飼養(yǎng)歷史悠久,據(jù)史料記載,在唐朝之前就有飼養(yǎng),這種品種的三黃雞體形中等,體質緊湊,冠、耳葉、臉呈紅色,公雞羽毛呈金黃色,尾羽及主翼羽內側呈黑色,腿腳偏細。天長三黃雞肉質瘦而不柴,營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質和維生素,比較受當?shù)孛癖姷南矏邸?/div>
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天長三黃雞的產(chǎn)地

天長三黃雞主產(chǎn)于安徽省天長市,分布于皖東高郵湖畔半崗半圩地區(qū)。

天長三黃雞的產(chǎn)地環(huán)境

地理條件

天長市地處皖東,高郵湖西岸,地理坐標在東經(jīng)118°39′19"~119°13′23",北緯32°27′27"~32°57′36"之間,平原區(qū)海拔高度在4~4.5米之間,自然條件優(yōu)越。

氣候條件

地處亞熱帶北部,江淮之間,地勢以丘陵為主。天長屬亞熱帶季風性濕潤氣候,陽光充足,氣候溫和,雨量適中,四季分明。年平均氣溫14.8℃,極端最高氣溫為40℃,極端最低氣溫為-17.1℃,無霜期219.3天,多年平均日照日數(shù)為2097小時,夏、秋季日照時數(shù)較多,冬、春季較少。日照百分率以冬季的最低(38%~42%),夏季的最高(48%~62%)。年平均降水量為1041毫米,旱季長達7個月、雨季長達5個月,雨季降水量占年降水量的68%。年平均風速為2.9米/秒,春季各月風速較大(約3.4米/秒),秋季各月風速較小(約2.6米/秒)。

土質水源

產(chǎn)區(qū)水資源豐富,境內有多條河流,且緊鄰高郵湖。地質大多為沙壤土和粘土。

飼料作物

產(chǎn)區(qū)主產(chǎn)水稻、小麥、大豆、油菜、棉花等,年糧食產(chǎn)量71萬噸,為天長三黃雞的飼養(yǎng)奠定了良好的基礎。

天長三黃雞的營養(yǎng)價值

能夠補充營養(yǎng)成分。三黃雞的肉質通常會相對比較細膩,味道鮮美,當中含有的優(yōu)質蛋白比較多,還有很多的碳水化合物或者是微量元素,比如銅元素或者是磷元素,還包括鐵元素,因此可以補充身體所需要的營養(yǎng),也能夠起到調節(jié)食欲的作用。但是也要避免吃得太多,以免引起消化不良。

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