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醋炒蛋的做法 湘式醋炒蛋怎么做

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醋炒雞蛋味道鮮香酸爽，吃醋炒雞蛋可以開胃生津、改善食欲。同時醋炒雞蛋可以緩解咳嗽，還可以促進身體的血液循環(huán)，起到加快新陳代謝和毒素排出的作用。那么下面這篇文章就會為大家介紹醋炒蛋的做法，一起來看看吧！
用料
做法
STEP 01
將小米辣切成碎末倒入碗中，加入醬油、陳醋、生抽和胡椒粉，然后攪拌均勻備用
STEP 02
把鍋燒熱倒入涼油，把油燒至冒煙，然后再將雞蛋液倒進去，煎至定型之后再翻炒出香味
STEP 03
鍋中倒入調好的醋汁翻炒均勻，再倒入蔥段快速翻炒均勻即可出鍋
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