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西芹南瓜炒百合的做法西芹南瓜炒百合怎么做

西芹炒百合是一道常見的保健菜，南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩，并有中和致癌物質的作用，還能養(yǎng)肺潤腸，防止秋乏、秋燥。炒一盤清淡的南瓜百合西芹，既有營養(yǎng)，又能解除油膩，利于身體健康。那么你知道西芹南瓜炒百合怎么做嗎？這篇文章會告訴大家西芹南瓜炒百合的做法，感興趣的話就一起來看看吧！

用料

南瓜 1/4個
百合 2個
西芹 1根
食用鹽 1/2茶匙
雞精適量
植物油 1.5湯匙

做法

STEP 01: 西芹洗凈削皮，去掉老筋后切段；

STEP 02: 南瓜去皮去瓤，切薄片；

STEP 03: 百合洗凈掰開，焯水后備用；

STEP 04: 鍋內燒開水，放入南瓜焯水，水開后撈出；

STEP 05: 將焯好的南瓜控干水分；

STEP 06: 鍋內放油，放入西芹翻炒；

STEP 07: 西芹炒至斷生后加入南瓜一起翻炒；

STEP 08: 南瓜西芹炒熟時放入百合；

STEP 09: 加入鹽和雞精調味，翻炒均勻后出鍋。

南瓜飲食健康芹菜蔬菜藥食/中藥食材

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