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咸蛋蒸黃魚的做法 咸蛋蒸黃魚怎么蒸

主料：

黃魚(400g)、咸雞蛋(2個)

輔料：

油(20ml)、小蔥(適量)、生姜(適量)、料酒(15ml)、蒸魚豉油(15ml)

做法：

1、準(zhǔn)備蔥姜和咸雞蛋。

2、盆底先加入一半的蔥姜。

3、再把洗凈的黃魚加入魚身上再加入一半的蔥姜倒入料酒。

4、把2個咸雞蛋加上靜置15分鐘。

5、蒸鍋水開后把魚盆加入蒸8分鐘后熄火等2分鐘出鍋。

6、取出撒上蔥花沿盆邊加入蒸魚豉油。

7、勺子倒入油燒至沸騰。

8、淋上即可。


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