主料：
500g枸杞菜、一個(gè)雞蛋
配料：
適量油、適量鹽、適量清水
制作步驟：
1、把枸杞葉摘下洗干凈。
2、把枸杞的莖洗干凈。
3、將枸杞葉放到加了油的水里面煲，這樣做是為了讓湯更有枸杞的香味和清火。
4、讓枸杞莖多在湯里煲上幾分鐘上。
5、在放葉子前把這莖撈上來扔掉。
6、撈完莖，就可以把枸杞葉放下去了。
7、葉子不用煲很久，一開就可以把雞蛋放下去了。
8、把蛋稍微打散，就可以熄火放鹽調(diào)味了。
9、一道簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)的湯就做好了。