豬腰具有補腎氣，強腰，益氣的作用，木耳含豐富的蛋白質(zhì)，鐵，鈣，維生素及人體所需的氨基酸，具有益氣，補血，潤肺的功效，常吃可降低心血管病發(fā)病率，起到養(yǎng)顏抗衰老的作用！那么你知道木耳炒腰花怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！
做法
- STEP 01
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備好所需要的食材
- STEP 02
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木耳用水泡發(fā)好備用
- STEP 03
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腰子處理干凈后切成腰花放入碗中，放入蔥姜料酒浸15分鐘備用
- STEP 04
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青辣椒洗凈切成小塊，蒜切成蒜末備用
- STEP 05
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鍋里倒入適量的水，放入蔥、姜、料酒燒開后放入腰花焯水
- STEP 06
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待腰花變色后撈出洗凈瀝水備用
- STEP 07
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鍋里倒入適量食用油燒熱后，放入蒜末爆鍋
- STEP 08
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放入木耳，青紅辣椒，加入少許十三香，生抽翻炒均勻
- STEP 09
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再放入腰花爆炒2-3分鐘
- STEP 10
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加入少許鹽，雞精調(diào)味既可
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