酸奶什么時(shí)候喝合適

晚上喝一杯酸奶是最為理想的，但不建議餐后大量喝酸奶，因?yàn)樗崮讨械臒崃靠赡茉斐审w重增加，最好飯后半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)飲用。對(duì)于時(shí)刻籠罩在電磁輻射中的上班族來(lái)說(shuō)，在飯后2小時(shí)左右的時(shí)間喝一杯酸奶，對(duì)健康非常有益。另外，午后喝酸奶，還可以緩解緊張的心情以及工作壓力。

酸奶的功效與作用

酸奶能抑制腸道腐敗菌的生長(zhǎng)，還含有可抑制體內(nèi)合成膽固醇還原酶的活性物質(zhì)，又能刺激機(jī)體免疫系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)機(jī)體的積極因素，有效地抗御癌癥，所以，經(jīng)常食用酸牛奶，可以增加營(yíng)養(yǎng)，防治動(dòng)脈硬化、冠心病及癌癥，降低膽固醇。常喝酸奶有益健康，但要注意購(gòu)買正規(guī)酸奶品牌的產(chǎn)品，食品質(zhì)量方面比較放心。

酸奶和純牛奶哪個(gè)比較好

酸奶：酸牛奶是在純牛奶的基礎(chǔ)上，進(jìn)行發(fā)酵而成的，它當(dāng)中有著多種有益菌，適當(dāng)飲用酸牛奶，能保持體內(nèi)的菌落平衡，增加人體的消化能力。

純牛奶：作為純牛奶來(lái)說(shuō)，它屬于天然的奶制品，其中的鈣含量是很高的，對(duì)于缺鈣比較嚴(yán)重的中老年人來(lái)說(shuō)，平時(shí)可以選擇以純牛奶為主。但是也會(huì)有少數(shù)人會(huì)有乳糖不耐受的癥狀，喝了很可能會(huì)產(chǎn)生腹瀉的情況，要多加注意選擇。

MAIGOO小編總結(jié)：酸奶和牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都比較豐富，根據(jù)自己需求進(jìn)行選擇。如果你喝奶的意義是補(bǔ)鈣、補(bǔ)充B族維生素，那么牛奶和酸奶都可以，因?yàn)椴顒e不大。如果想補(bǔ)充蛋白質(zhì)，牛奶通常略高于調(diào)味酸奶。如果想預(yù)防慢性病、消化通暢，那么可以選擇酸奶。

酸奶不能和什么一起吃

酸奶不能和火腿臘肉一起吃，容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝胺；酸奶和香蕉一起吃容易導(dǎo)致腹瀉；酸奶與豆制品一起吃，會(huì)分解豆制品中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。另外，酸奶和藥物一起吃會(huì)發(fā)生反應(yīng)，降低藥效。

酸奶可以加熱嗎

原則上酸奶喝冷的更好，但要加熱也是可以喝的，但是溫度不能超過(guò)40度，超過(guò)40度酸奶的益生菌活性就會(huì)減弱，營(yíng)養(yǎng)慢慢開(kāi)始流失。所以要加熱酸奶時(shí)最好將酸奶放在50度的水中燙至溫?zé)嵩亠嬘?，不要用高?0度的水加熱酸奶。